Ang kasabihan ay "Iba’t ibang pagkain sa taglamig, walang sakit sa susunod na taon." Ang pagpapahaba ng buhay sa malamig na taglamig ay napakahalaga, hindi lamang sa pagkain kundi sa pagkain ng prutas. Sa taglamig, ayusin ang iyong physiological function sa pinakamabuti, at maaari mo ring kainin ang isang malusog at maganda na prutas. Ang malamig at tuyong taglamig ay nagdudulot ng paninigas ng ilong at lalamunan, at dry skin, at madaling maging mainit. Kaya ang pagkain ng prutas araw-araw ay nakakatulong sa pagpapahina ng init, pagpapalambot ng lalamunan, pagkuha ng sapat na nutrisyon, at magdadala ng pakiramdam ng kalinawan at kasiyahan.
• Pear
Ang pear ay ang pinakamahusay na prutas sa taglamig. Ito ay may malaking halaga ng malaking asido, citric acid, glucose, fructose, calcium, phosphorus, iron, at maraming vitamins. Ang pear ay may kapangyarihan na mapalakas ang pagbubunot, mapalakas ang pagbubunot ng lalamunan, mapalakas ang pagbubunot ng lungs, at mapalakas ang paglilinis ng intestines. Angkop para sa mga taong may init sa katawan sa tag-init at taglagas. Partikular na angkop para sa mga taong may lung heat cough, children with wind-heat, dry throat, at hard stool. Bukod dito, ang pear ay may kapangyarihan na mapababa ang blood pressure, mapalakas ang pagpapahinga. Ang mga taong may hypertension na may mga sintomas tulad ng dizziness, palpitations, at tinnitus, kung kumain ng pear, maaaring mabawasan ang sintomas. Ang pear ay puno ng sugar at vitamins, na may kapangyarihan na maprotektahan ang liver at mapalakas ang digestion. Ngunit dahil ang pear ay malamig, ang mga taong may weak stomach, indigestion, at postpartum blood deficiency ay dapat iwasan.
- Angkop na dami: Angkop na kainin ang 1 pear araw-araw para sa pinakamadaling absorption.
- Angkop na oras: Ang pinakamainam na oras ay 2–3 oras pagkatapos kainan.
- Paraan ng pagkain: Maaaring kainin nang direktso, o gamitin ang rock sugar at cut pear para lutuin ang rock sugar pear soup para mapalakas ang pagbubunot at mapalakas ang pagbubunot. Maaari rin itong i-juice.
• Kiwi
Ang kiwi ay isang prutas na may napakataas na nutritional value, tinaguriang "King of Fruits." Ito ay may 10+ amino acids tulad ng leucine, phenylalanine, isoleucine, tyrosine, alanine, atbp., pati na rin ang sapat na minerals tulad ng calcium, phosphorus, iron, at mayroon din ang beta-carotene at maraming vitamins. Ang kiwi ay may malaking papel sa pagpapanatili ng kalusugan, pag-iwas sa sakit, at pagpapagaling. Ang regular na pagkain ng kiwi ay nakakatulong sa pag-iwas sa osteoporosis sa matanda, nakakatulong sa pag-iwas sa cholesterol accumulation, kaya nakakatulong sa pag-iwas sa atherosclerosis, nakakatulong sa pagpapalakas ng heart function, nakakatulong sa pag-iwas sa heart disease, at may kaunting epekto sa pag-iwas sa cancer. Ang regular na pagkain ng kiwi ay nakakatulong sa pag-iwas sa pagbuo ng masyadong maraming peroxides sa katawan, nakakatulong sa pag-iwas sa aging spots, at nakakatulong sa pagpapahaba ng buhay. Ang pagkain ng kiwi sa taglamig ay nakakatulong sa pagpapalakas ng katawan, mapalakas ang resistance, at mapalakas ang nutrisyon.
- Angkop na dami: 1–2 kiwi ay angkop para sa sapat na absorption.
- Angkop na oras: Hindi dapat kainin nang walang kainan, angkop na kainin 1–3 oras bago o pagkatapos kainan.
- Paraan ng pagkain: Maaaring kainin nang direktso pagkatapos i-remove ang balat; maaari rin itong i-luto kasama ang tubig, asukal, banana bits, apple bits, i-luto hanggang umulan, at i-thicken gamit ang starch.
• Sugarcane
Ang sugarcane ay isang prutas na puno ng tubig, na may 84% na tubig. Sa taglamig, ang pagpapalitan ng tubig ay napakahalaga. Bukod dito, ang sugarcane ay may mataas na iron content kumpara sa iba pang prutas. May kapangyarihan na mapalakas ang energy at mapalakas ang init, at ito ay isang natural na supplement. Angkop para sa paggamot ng hypoglycemia, hard stool, difficulty in urination, restlessness, thirst, nausea, vomiting, at cough due to lung dryness. Ngunit dahil ang sugarcane ay malamig, ang mga taong may weak stomach at abdominal pain ay dapat iwasan.
- Angkop na dami: Ang dami ng sugarcane ay dapat kontrolin.
- Angkop na oras: Hindi angkop kumain ng maraming prutas na may mataas na asukal bago matulog.
- Paraan ng pagkain: Maaaring kainin nang direktso pagkatapos i-iskor, o i-cut sa 20–30 cm, ilagay sa kawali, i-luto nang 10 minuto, ilagay sa ilalim, kainin nang mainit, mas matamis.
• Pomelo
Ang pomelo ay isang prutas na matatagpuan sa taglagas, dahil ang kanyang balat ay matibay at maaaring iimbak nang mahabang panahon, kaya ang pagkain nito sa taglamig ay isang magandang pagpipilian. Tinaguriang "natural na canned fruit." Mayroon ito ng napakataas na protein, organic acid, vitamins, at calcium, phosphorus, magnesium, sodium, at iba pang essential elements na hindi maaaring i-match ng iba pang prutas. Bukod sa mataas na nutritional value, mayroon din itong kapangyarihan na mapalakas ang stomach, mapalakas ang gas, mapalakas ang lungs, mapalakas ang intestines, mapalakas ang blood, mapalakas ang spleen, at nakakatulong sa pagpapalakas ng appetite, pagpapagaling ng indigestion, at pagpapalakas ng blood flow. Nakakatulong sa pagpapabilis ng pagpapagaling ng sugat, at may magandang epekto sa mga pasyente ng sepsis. Ang taglamig ay madaling maging mainit, ang pomelo ay nakakatulong sa pagbawas ng init.
- Angkop na dami: Angkop na kainin ang 100–200 grams ng pomelo bawat araw.
- Angkop na oras: Dahil ang pomelo ay may kaunting asim, hindi angkop kumain nang walang kainan, angkop kumain 1 oras bago kainan upang mapalakas ang appetite.
- Paraan ng pagkain: Iwanan ang balat, alisin ang buto, idagdag ang 50 grams ng bitter apricot, 50 grams ng fritillary bulb, 50 grams ng unbleached silver ear fungus, at ilagay ang honey, i-luto at kainin.
Alternative Medicine: True or False
★ Ang pagkain ng prutas bilang replacement ng pagkain ay nakakatulong sa kalusugan ×
Ang katawan ay kailangan ng humigit-kumulang 50 na nutrients para mabuhay, partikular na 65 grams o higit pa ng protein araw-araw, at 20 grams o higit pa ng fat para mapanatili ang tissue at organ. Ang prutas ay may 85% o higit pa na tubig, ngunit ang protein ay kulang sa 1%, at hindi naglalaman ng essential fatty acids, kaya hindi sapat para sa pangkalahatang nutrisyon.
★ Ang pagkain ng maraming prutas ay maaaring magdulot ng pagdami ng timbang √
Ang prutas ay may sugar content na higit sa 8%, at ito ay madaling mabulok na monosaccharide at disaccharide. Bagaman ang prutas ay may mas mababang calorie kumpara sa bigas, madaling kumain nang sobra, kaya mahirap maging epektibo sa pagbaba ng timbang.
★ Ang pagkain ng maraming prutas ay mabuti ×
Ang sobra sa fructose ay maaaring magdulot ng copper deficiency, na nagdudulot ng mataas na cholesterol sa dugo, at maaaring magdulot ng heart disease. Ang mga prutas na may mataas na sugar ay ang apple, pear, orange, persimmon, watermelon, peach, atbp.
★ Ang pagkain ng prutas agad bago o pagkatapos kainan ay mabuti √
Maraming tao ang naniniwala na ang pagkain ng prutas agad bago o pagkatapos kainan ay nakakatulong sa pagbaba ng timbang, dahil ito ay nagpapababa ng pagkain ng pangunahin. Ang totoo ay hindi ito tama. Ang pagkain ng prutas agad bago o pagkatapos kainan ay maaaring magdulot ng confusion sa pagkain, at hindi mabuti para sa pag-absorb ng katawan.
|
