Musim Semi: Makan dan Minum "Asid-Basa" Perlu Dipertimbangkan Secara Teliti

Dahulu beredar cerita bahawa musim semi perlu mengurangkan makanan asid. Tetapi asid dalam perubatan Cina berbeza dengan asid rasa biasa. Dr. Lin Lizhu menjelaskan bahawa sebenarnya musim semi boleh makan sedikit lebih banyak makanan asid.
Perubatan Cina membahagikan makanan kepada lima rasa: asid, pahit, manis, pedas dan masin. Asid masuk ke hati, maka musim semi perlu makan lebih banyak makanan asid untuk mencegah penyakit hati. Seperti akar peony putih, wu-wei-zi, buah ziziphus, sayur hijau seperti sawi putih, tomato, buah-buahan seperti oren, limau, lemon, yang kaya vitamin C dan juga memberi kesan perlindungan hati. Namun perlu berhati-hati supaya tidak berlebihan agar tidak merosakkan lambung.
Makan makanan manis secara kerap dapat menguatkan lambung, seperti konjak, beras pulut, kacang-kacangan, kedelai, bayam, lobak, ubi kayu, labu, tetapi perlu elakkan makan terlalu banyak kerana boleh menyebabkan keletihan. Oleh itu, pilihan rawatan makanan harus mengikut jenis badan individu, jangan berlebihan.
Elakkan makan udang, kepiting dan makanan laut lain yang lembap
Dahulu beredar cerita bahawa musim semi perlu mengelakkan telur dan makanan laut kerana boleh menyebabkan allergi. Dr. Lin Lizhu menasihati orang ramai supaya berhati-hati: apabila lambung lembap, mudah menyebabkan allergi. Apabila lembap menghalang lambung, ia akan mempengaruhi pencernaan dan penyerapan. Udang, kepiting dan makanan laut lain yang lembap perlu dimakan secara sederhana. Lagi-lagi makanan protein tinggi ini sukar dicerna, makan berlebihan akan menambah beban lambung. Namun telur, proteinnya mudah diserap, tidak menyebabkan allergi atau susah dicerna.