Trẻ em ăn nhiều đồ ăn nhanh kiểu Tây dễ mắc bệnh hen suyễn

Trẻ em ăn nhiều đồ ăn nhanh kiểu Tây dễ mắc bệnh hen suyễn
Các nhà khoa học Scotland và Ả Rập Saudi gần đây cho biết, trẻ em thường xuyên ăn đồ ăn nhanh kiểu Tây thiếu cân bằng dinh dưỡng dễ mắc bệnh hen suyễn.
Các nhà khoa học công bố trong số mới nhất tạp chí y học Anh "Chest" rằng họ tiến hành nghiên cứu thói quen ăn uống và tỷ lệ mắc hen suyễn ở trẻ em Ả Rập Saudi, so sánh 100 trẻ mắc hen với 200 trẻ bình thường, kết quả cho thấy trẻ thiếu rau xanh, sữa, vitamin E và khoáng chất có tỷ lệ mắc hen suyễn cao hơn hẳn. Nếu loại trừ các yếu tố như điều kiện kinh tế gia đình và thói quen hút thuốc của cha mẹ, trẻ thiếu rau xanh và vitamin E có tỷ lệ mắc bệnh cao hơn từ 2 đến 3 lần so với trẻ khác.
Khảo sát cho thấy trẻ sống ở thành phố thường xuyên ăn đồ ăn nhanh có tỷ lệ mắc bệnh cao hơn, trong khi trẻ ở nông thôn duy trì thói quen ăn uống truyền thống của Ả Rập Saudi thì tỷ lệ mắc bệnh thấp. Thói quen ăn uống truyền thống của Ả Rập Saudi bao gồm thịt bò, thịt cừu, cơm, rau xanh, trái cây.
Thêm vào đó, trong 30 năm qua, tỷ lệ mắc hen suyễn ở trẻ em Scotland tăng vọt, nghiên cứu cũng phát hiện liên quan đến việc giảm lượng trái cây và rau xanh tiêu thụ. Hen suyễn là một trong những bệnh mạn tính phổ biến ở trẻ em, toàn thế giới có khoảng 150 triệu người mắc bệnh này. (Trích từ迈博健康资讯)