ピーマンが心臓病を予防する
辛い食品というと皆すぐにピーマンを思い浮かべるが、ピーマンを含む他の辛味食品は、血行を促進するだけでなく、血管の弾力を高め、血管硬化のリスクを低下させ、心血管疾患の予防に役立つ。また、ピーマンにはビタミンCが豊富に含まれており、抗酸化作用があり、免疫力を強化し、老化を遅らせる効果もある。しかし、ピーマンは確かに「辛くて飛ぶほど」であるため、耐えられない人は適量に留めるべきだ！
辛味は寒性体質者に適す
辛味食品には多くの利点があるものの、中医では、辛味食品の効果は人によって異なるとされる。辛味食品は虚寒体質者に適しており、「寒則熱之、虚則補之」という原則に基づき、虚寒体質者は气血循環が慢く、手足の冷え、四肢の無力感、低血圧、めまいなどの症状をよく経験するため、辛味の温性食品を摂ることで气血循環を促進し、虚寒症状を軽減できる。
逆に、燥熱体質、陰虚、湿熱、多汗、妊娠中の女性は、常に辛味食品を摂取すべきではない。そうすると「熱に熱を加える」ことになり、熱気が増し、口渇、顔面紅潮、耳赤、発熱などの不快感が悪化する可能性がある。結果として、より深刻な状態になることもある。
たとえ寒性体質であっても、自分の体調に応じて適量を摂るべきである。過剰に摂取すると熱気が蓄積され、汗が異常に出たり、水分が失われ、喉の痛み、口内炎、歯肉腫脹などの副作用が生じる可能性がある。そのため、時折麻辣鍋を1〜2回程度楽しむのは問題ないが、毎日摂取するのは避けたい。
膣内の滴虫を抑制・殺菌する
女性は月経不順に悩まされるだけでなく、膣疾患にも苦しむことがある。例えば膣滴虫症やカンジダ症などである。余康明医師は、現代医学の分析により、辛味食品に含まれるある成分がこれらの細菌を抑制・殺菌する効果があることを確認しており、感染による白濁性分泌物の増加を抑える効果もあると指摘している。
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