Dua Jenis Sup Perawatan Kesihatan untuk Menghilangkan Kelembapan dan Menghangatkan Perut

Pada musim semi ini, tiada petir pada hari Jingzhe, baru pada malam Chunfen terdengar beberapa dentuman petir lemah, menandakan bahawa ribut sejuk dan hangat berlaku secara kerap dalam tempoh ini, bermaksud cuaca sejuk-hangat berganti-ganti, hujan lebat dan kelembapan yang berterusan akan berada di Guangzhou dan kawasan delta Sungai Zhujiang untuk tempoh yang panjang. Cuaca seperti ini paling mudah menyebabkan orang tua merasa sakit leher dan punggung, anggota badan terasa kebas, terutama mereka yang mempunyai sejarah arthritis rheumatik atau arthritis rheumatoid. Di samping itu, cuaca yang tidak sejuk tidak panas, kadang-kadang sejuk kadang-kadang panas ini sering menyebabkan gangguan pencernaan, menyebabkan orang yang mempunyai penyakit perut mudah kembali semula. Artikel ini khusus memperkenalkan dua jenis sup rumahan untuk perawatan kesihatan yang boleh membantu merawat keadaan ini.
Sup Ayam Segar dengan Dahan Xiangzhi
Bau agak harum seperti herba TCM, rasa segar dan lembut, mempunyai fungsi menguatkan jin, menghilangkan kelembapan dan merawat sendi.
Bahan: Dahan Xiangzhi 40 gram, ayam 1 ekor, 3 keping halia.
Penyediaan: Cuci dahan Xiangzhi, rendam sebentar; cuci ayam, buang isi perut dan bahagian ekor. Masukkan bersama halia ke dalam periuk tanah liat, tambah air 3000 ml (kira-kira 12 mangkuk), didihkan dengan api besar, kemudian masak perlahan selama 3 jam, tambah garam dan minyak masak secukupnya. Jumlah ini boleh digunakan oleh 3-4 orang.
Sup Perut Babi dengan Lada Putih
Bau harum, mempunyai fungsi menghilangkan kelembapan dingin dan menghangatkan usus.
Bahan: Lada putih 15 gram, perut babi 1 buah, 3 keping halia.
Penyediaan: Cuci perut babi dengan garam atau tepung, masukkan lada putih yang telah dikisar ke dalam perut babi, ikat bahagian mulut dan ekor dengan benang. Masukkan bersama halia ke dalam periuk tanah liat, tambah air 3000 ml, didihkan dengan api besar, kemudian masak perlahan selama 3 jam, tambah garam dan minyak masak secukupnya. Perut babi boleh diangkat, dipotong dan dicampur dengan sos soya untuk dimakan, jumlah ini boleh digunakan oleh 3-4 orang.