올해 봄철 경사에 천둥 소리가 들리지 않았고, 봄분의 밤에 겨우 몇 번의 울림이 있었으며, 이는 이 시기 동안 차가운 공기와 따뜻한 공기가 빈번하게 교차한다는 의미입니다. 즉, 갑작스러운 추위와 따뜻함, 비가 많고 습기가 많은 날씨가 광저우와 광둥 삼각주 지역에 오랫동안 지속될 것으로 예상됩니다. 이러한 날씨는 노년층에게 목뒤 통증, 사지 마비를 유발하기 쉽고, 특히 관절염, 류마티스 관절염 등의 병력이 있는 사람들에게 더욱 그렇습니다. 또한 이런 추위와 따뜻함의 반복은 소화 불량을 유발할 수 있으며, 위장병 환자들에게는 재발을 초래할 수 있습니다. 본문에서는 이에 대한 보조 치료 효과가 있는 홈메이드 건강 국 2종을 소개합니다.
산지 생닭 국
향기와 약재의 향이 약간 섞여 있으며, 맛은 맑고 부드럽습니다. 강인한 정기를 보충하고, 습기를 제거하며, 관절을 활성화하는 효과가 있습니다.
재료: 동산지 40그램, 생닭 1마리, 생강 3조각.
조리법: 산지를 깨끗이 씻고 약간 담그고, 생닭은 내장을 제거하고 꼬리를 제거한 후, 생강과 함께 화덕에 넣고 물 3000밀리리터(약 12잔 분량)를 넣습니다. 강불로 끓인 후 약불로 3시간 끓입니다. 적당량의 소금과 생유를 넣으면 됩니다. 이 양은 3~4명이 먹을 수 있습니다.
백후추 돼지위장 국
향기롭고, 추위와 습기를 제거하고 위장을 따뜻하게 하는 효과가 있습니다.
재료: 백후추 15그램, 돼지위장 1개, 생강 3조각.
조리법: 돼지위장을 소금이나 생분으로 반복해서 깨끗이 씻은 후, 분쇄한 백후추를 위장 안에 넣고, 실로 묶어 끝을 고정합니다. 생강과 함께 화덕에 넣고 물 3000밀리리터를 넣습니다. 강불로 끓인 후 약불로 3시간 끓입니다. 적당량의 소금과 생유를 넣으면 됩니다. 돼지위장은 꺼내어 조각으로 자르고 간장으로 곁들여 먹을 수 있으며, 이 양은 3~4명이 먹을 수 있습니다.
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