Musim semi adalah masa kebangkitan alam. Dalam ilmu TCM, hati mirip dengan tumbuhan, tumbuhan tumbuh subur di musim semi; begitu pula hati menjadi lebih aktif di musim semi. Oleh karena itu, perawatan kesehatan musim semi harus dimulai dari pelindungan hati. Berikut beberapa resep bubur pelindung hati, silakan dicoba sesuai kondisi.
Bubur Sawi: 150 gram sawi, beras 100 gram. Cuci bersih sawi beserta akarnya, rebus dengan air, ambil air rebusannya, campurkan dengan beras, rebus hingga menjadi bubur. Di musim semi, energi hati mudah melonjak, sering menyebabkan kepala panas, sakit kepala, mata merah, orang yang mengalami gangguan tersebut atau lansia yang rutin mengonsumsi bubur sawi dapat membantu menyeimbangkan hati, menurunkan tekanan darah, dan mengurangi kegelisahan.
Bubur Bayam: 250 gram bayam, beras 250 gram, garam dan monosodium glutamat secukupnya. Cuci bayam, rebus sebentar dalam air mendidih, potong-potong; cuci beras, masukkan ke dalam panci aluminium, tambahkan air secukupnya, rebus hingga beras matang, lalu masukkan bayam ke dalam bubur, lanjutkan rebus hingga menjadi bubur, matikan api, tambahkan garam dan monosodium glutamat. Bubur ini bermanfaat untuk mencegah dan mengobati hipertensi, sakit kepala, mata kabur, anemia, diabetes yang disebabkan oleh kekurangan yin hati.
Bubur Chrysanthemum: chrysanthemum 15 gram, beras 100 gram. Cuci chrysanthemum, cuci beras hingga bersih. Masukkan chrysanthemum dan beras ke dalam panci, tambahkan air secukupnya, tutup, rebus dengan api besar hingga mendidih, lalu turunkan api kecil hingga menjadi bubur. Bubur ini mengusir angin panas, membersihkan api hati, menurunkan tekanan darah. Cocok untuk sakit kepala, pusing, mata merah, bisul, hipertensi primer.
Bubur Bunga Mei: ambil bunga mei putih 5 gram, beras 80 gram. Rebus beras terlebih dahulu hingga menjadi bubur, lalu tambahkan bunga mei, rebus 2–3 menit hingga mendidih, makan 1 mangkuk per kali, bisa dilakukan berulang selama 3–5 hari. Bunga mei bersifat netral, dapat menenangkan hati, mengatur qi, dan meningkatkan nafsu makan. Sangat efektif bagi mereka yang nafsu makan menurun, dan bagi orang sehat dapat meningkatkan energi.
Bubur Anggur Hitam: anggur hitam 30 gram (60 gram jika fresh), beras ketan 60 gram, gula batu secukupnya. Cuci anggur hitam, rebus bersama beras ketan hingga matang, lalu tambahkan gula batu. Bubur ini dapat memelihara yin hati, memperkaya darah, dan memperjernih penglihatan. Cocok untuk gejala seperti pusing, mata kabur, sulit tidur, mimpi buruk, tinnitus, pinggang sakit, rambut putih dini yang disebabkan oleh kekurangan hati dan ginjal.
Bubur Semangka: semangka 10 gram (dijual di toko obat Tiongkok), beras 60 gram, gula batu sedikit. Rebus semangka terlebih dahulu, ambil air rebusannya, campurkan dengan beras, rebus hingga menjadi bubur, lalu tambahkan gula batu. Bubur ini membersihkan hati, memperjernih mata, dan melancarkan buang air besar. Efektif untuk mata merah, sensitif terhadap cahaya, hipertensi, hiperlipidemia, sembelit kronis.
|
