Ang tag-ulan ay panahon ng buhay na muli. Ayon sa TCM, ang liver ay parang mga halaman—ang mga halaman ay lumalago sa tag-ulan, at ang liver ay mas aktibo sa panahong ito. Kaya ang pag-aalaga sa katawan sa tag-ulan ay dapat magsimula sa pag-alaga sa liver. Ipinapakita dito ang ilang liver-boosting porridge, subukan mo ang mga ito batay sa iyong kondisyon.
Coriander Porridge: 150 grams ng coriander, 100 grams ng glutinous rice. Linisin ang coriander kasama ang ugat, lutuin sa tubig, kunin ang juice, at idagdag sa glutinous rice para lutuin ang porridge. Ang coriander porridge ay nakakatulong sa pagbawas ng yang excess sa tag-ulan, na nagdudulot ng headache, dizziness, at red eyes. Ang mga taong may ganitong problema o mga matatanda ay maaaring kumain ng coriander porridge upang mapabuti ang liver function, mapababa ang blood pressure, at mapabawas ang irritability.
Spinach Porridge: 250 grams ng spinach, 250 grams ng glutinous rice, asin at monosodium glutamate ayon sa gusto. Linisin ang spinach, i-toss sa mainit na tubig, putulin, linisin ang glutinous rice, ilagay sa aluminum pot kasama ang sapat na tubig, lutuin hanggang matapos ang rice, ilagay ang spinach, at lutuin hanggang matapos ang porridge, tapos ilagay ang asin at monosodium glutamate. Ang spinach porridge ay may mabuting epekto sa pagbawas ng hypertension, headache, dizziness, anemia, at diabetes dulot ng liver yin deficiency.
Chrysanthemum Porridge: 15 grams ng chrysanthemum, 100 grams ng glutinous rice. Linisin ang chrysanthemum, linisin ang glutinous rice. Ilagay ang dalawa sa pot kasama ang sapat na tubig, takpan, lutuin sa mataas na fire hanggang matapos, pagkatapos ay lutuin sa mababang fire hanggang matapos ang porridge. Ang porridge na ito ay nakakatulong sa pagbawas ng wind-heat, pagbawas ng liver fire, at pagbawas ng blood pressure. Angkop para sa dizziness, headache, red eyes, boils, and primary hypertension.
Plum Blossom Porridge: 5 grams ng white plum blossom, 80 grams ng glutinous rice. Unang lutuin ang glutinous rice hanggang matapos ang porridge, pagkatapos ay ilagay ang white plum blossom, lutuin ng 2-3 minuto. Kainin ang isang bowl bawat ulit, maaaring kainin ng 3-5 araw. Ang plum blossom ay may neutral nature, nakakatulong sa pagpapalakas ng liver qi, at nakakatulong sa appetite. Ang mga taong may mababang appetite ay maaaring makuha ang mabuting epekto, at ang mga normal na tao ay maaaring makuha ang mas maraming lakas.
Mulberry Porridge: 30 grams ng mulberry (60 grams kung fresh), 60 grams ng glutinous rice, at sapat na rock sugar. Linisin ang mulberry, idagdag sa glutinous rice, lutuin hanggang matapos, at ilagay ang rock sugar. Ang mulberry porridge ay nakakatulong sa pagpapalakas ng liver yin, pagpapalakas ng blood, at pagpapalakas ng vision. Angkop para sa mga sintomas dulot ng liver-kidney deficiency tulad ng dizziness, insomnia, tinnitus, back pain, at premature graying hair.
Job's Tears Porridge: 10 grams ng job's tears (available in herbal stores), 60 grams ng rice, at konting rock sugar. Unang lutuin ang job's tears kasama ang tubig, kunin ang juice, gamitin ang juice na ito kasama ang rice para lutuin ang porridge, at pagkatapos ay ilagay ang rock sugar. Ang porridge na ito ay nakakatulong sa pagbawas ng liver, pagpapalakas ng vision, at pagpapalakas ng bowel movement. Angkop para sa red eyes, photophobia, high blood pressure, high cholesterol, at habitual constipation.
|
