Limang Pagkain na Hinde Dapat Inihaw Kasama ang Gatas

Malaki ang benepisyo ng pag-inom ng gatas sa kalusugan, ngunit dapat ding maging maingat sa pang-araw-araw na buhay—may mga pagkain na hindi dapat inihaw kasama ang gatas.
Orange at Gatas – Huwag kumain ng orange sa loob ng una hanggang dalawang oras bago o pagkatapos ng pag-inom ng gatas.
Dahil kung ang protina sa gatas ay makipag-ugnayan sa sitrik acid sa orange, magdudulot ito ng pagkakakumpol, na nakakaapekto sa paglalaan at pag-absorb ng gatas. Sa panahong ito, huwag din kumain ng iba pang mga prutas na may acidic na lasa.
Juice at Gatas – Ang gatas ay magkakakumpol sa acidic na kapaligiran ng juice.
Ang 80% ng protina sa gatas ay casein. Kapag ang pH ng gatas ay bumaba sa 4.6, ang malaking bahagi ng casein ay magkakakumpol at mamamatay, na mahirap lapitan at hihilahin. Maaari itong magdulot ng digestive problem o diarrhea. Kaya hindi inirerekomenda ang pagdaragdag ng juice o iba pang acidic na inumin sa gatas.
Gatas at Asukal – Ang gatas at asukal ay nagbubuo ng mapanganib na produkto kapag mainit.
Ang lysine sa gatas ay maaaring magreaksyon sa fructose sa mainit na temperatura, na bumubuo ng mapanganib na fructosyl-lysine na nakakasira sa katawan. Huwag idagdag ang asukal sa gatas habang ito ay kinakain, at mas mainam na idagdag ito pagkatapos ng gatas ay nabawasan ang init.
Gatas at Chocolate – Ang dalawang ito ay magkakaroon ng reaksyon na nakakasira sa pag-absorb ng calcium sa gatas.
Ang gatas ay puno ng protina at calcium, samantalang ang chocolate ay may malaking halaga ng oxalic acid. Kapag pinagsama, magkakaroon sila ng hindi-malalas na calcium oxalate, na napakahina sa pag-absorb ng calcium. Maaaring magdulot ng pagkabulok ng hair, diarrhea, at mabagal na growth.
Gatas at Gamot – Nakakasira sa pag-absorb ng gamot.
Marami ang gustong gamitin ang gatas bilang replacement ng tubig sa pag-inom ng gamot. Ngunit ang gatas ay nakakaimpluwensya sa pag-absorb ng gamot sa katawan.
Dahil ang gatas ay madaling bumuo ng isang coating sa surface ng gamot, ang calcium at magnesium sa gatas ay maaaring mag-react sa gamot, bumuo ng hindi-malalas na compound, na nakakasira sa pag-release at pag-absorb ng gamot. Kaya huwag uminom ng gatas sa loob ng isa hanggang dalawang oras bago o pagkatapos ng pag-inom ng gamot.