Makan Banyak Makanan Alkali Boleh Meningkatkan Kecerdasan

Makan Banyak Makanan Alkali Boleh Meningkatkan Kecerdasan
Saintis Britain berpendapat bahawa pH cecair badan otak berkait rapat dengan kecerdasan.
Dalam julat pH cecair badan yang boleh diterima, apabila bersifat asid, kecerdasan rendah; apabila bersifat alkali, kecerdasan tinggi. Ini sama seperti apabila badan letih, zat asid seperti asid laktik dan urea meningkat, menyebabkan cecair badan menjadi lebih asid. Saintis melakukan kajian terhadap 42 kanak-kanak lelaki berumur 6 hingga 13 tahun, mendapati anak-anak dengan pH cecair otak lebih besar daripada 7.0 mempunyai kecerdasan dua kali ganda lebih tinggi berbanding mereka yang pH kurang daripada 7.0. Ini merupakan temuan pertama saintis yang menghubungkan kecerdasan manusia dengan pH cecair otak. Saintis menamakan temuan ini sebagai "tanda kimia tingkat kecerdasan".
Kerana pH cecair badan boleh diatur melalui pemakanan, saintis seterusnya mencadangkan mengubah struktur pemakanan, makan lebih banyak makanan alkali untuk meningkatkan kecerdasan. Makanan boleh dikategorikan kepada tiga jenis berdasarkan komposisi unsur: makanan alkali, neutral dan asid. Makanan yang mengandungi unsur kalium, natrium, kalsium, magnesium termasuk buah-buahan, sayur-sayuran, produk kacang, produk susu, rumput laut, minuman alkali. Makanan yang mengandungi unsur fosforus, klorin, sulfur, iodin termasuk daging, bijirin, minyak, minuman keras. Namun, makanan berasa asid tidak semestinya makanan asid; contohnya oren mengandungi kalium yang banyak, oleh itu bukan makanan asid, tetapi makanan alkali.
Saintis mencadangkan supaya anak-anak mengurangkan makanan berlemak besar, lebih banyak makan produk kacang dan produk susu; mengurangkan makanan berminyak, lebih banyak makan sayur dan buah-buahan; mengurangkan makanan manis, lebih banyak makan produk laut. Tabiat pemakanan ini baik untuk meningkatkan kecerdasan, terutamanya bagi kanak-kanak.