การดื่มแอลกอฮอล์ ควรกินผักสลัดรสหวานเปรี้ยว

การดื่มแอลกอฮอล์ ควรกินผักสลัดรสหวานเปรี้ยว
การดื่มแอลกอฮอล์ ควรกินผักสลัดที่ปรุงด้วยรสหวานเปรี้ยว เช่น ปลาทอดรสหวานเปรี้ยว ขาหมูทอดรสหวานเปรี้ยว หัวบีทรูททอดรสหวานเปรี้ยว หรือผักสลัดรสหวานเปรี้ยว ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก
เพราะการดื่มแอลกอฮอล์ไม่ดีต่อตับ แต่กลับมีผลดีต่อตับและระบบไหลเวียนโลหิต อาหารเปรี้ยวจะเกิดปฏิกิริยาเอสเทอรีฟิเคชันกับเอทานอลในแอลกอฮอล์ สร้าง "เอทานอลอะซีติก" ซึ่งช่วยลดผลกระทบของเอทานอลต่อระบบประสาทส่วนกลาง และช่วยลดอาการเมาได้
เมื่อเมาเล็กน้อย ควรกินลูกแพร์ ผลส้ม หัวไชโป๊ หรือดื่มน้ำผึ้ง แต่ถ้าเมาหนัก ให้ใช้น้ำตาล 5 กรัม ผสมกับน้ำส้มสายชู 30 มิลลิลิตร คนให้ละลาย ดื่มทั้งหมดในครั้งเดียว จะช่วยบรรเทาอาการเมาได้