ผู้ป่วยโรคหัวใจควรกินปลาบ่อย ๆ

ผู้ป่วยโรคหัวใจควรกินปลาบ่อย ๆ
รายงานจากมหาวิทยาลัยคูโอปิโอ ประเทศฟินแลนด์ พบว่า ผู้ป่วยโรคหัวใจควรกินปลาบ่อย ๆ ในชีวิตประจำวัน นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยนี้ได้ทำการศึกษาติดตามผู้ป่วยกว่า 400 คน ที่เคยผ่านการผ่าตัดหัวใจ หรือเคยเป็นโรคกล้ามเนื้อหัวใจตาย ตลอดระยะเวลา 5 ปี พบว่า ผู้ที่กินปลาเป็นประจำ มีอัตราการตายต่ำกว่าผู้ที่ไม่เคยกินปลาถึง 63% แสดงว่า การกินปลาบ่อย ๆ สามารถลดอัตราการตายของผู้ป่วยโรคหัวใจได้
การศึกษาเพิ่มเติมพบว่า ไขมันเอ็น-3 ที่ได้จากเนื้อปลาสามารถลดอาการหัวใจเต้นผิดจังหวะ จึงลดความเสี่ยงจากภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะที่อาจนำไปสู่การเสียชีวิตฉับพลัน ยังช่วยป้องกันการเกิดลิ่มเลือด ลดความดันโลหิต และเสริมสร้างความแข็งแรงของผนังหลอดเลือด ดังนั้น ผู้เชี่ยวชาญจึงแนะนำว่า ผู้ป่วยโรคหัวใจควรกินปลาบ่อย ๆ ในชีวิตประจำวัน แนะนำให้กินปลาสัปดาห์ละ 2 ครั้ง
ผู้เชี่ยวชาญจากแผนกโภชนาการโรงพยาบาลชางไห่ ชี้ว่า ผลการศึกษาของนักวิจัยฟินแลนด์นี้ถูกต้อง อาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย ปลา ยิ่งเป็นปลาทะเล มีไขมันเอ็น-3 สูงกว่าอาหารอื่น ๆ ซึ่งมีบทบาทในการป้องกันโรคหัวใจวายและหลอดเลือดแข็งตัว ศาสตราจารย์เซินเหว่ยเฟิง รองประธานโรงพยาบาลจีวีจิน และหัวหน้าแผนกหัวใจ กล่าวเห็นด้วยกับข้อสรุปนี้ บอกว่า เนื้อปลาเทียบกับเนื้อหมู มีไขมันน้อย แต่มีกรดไขมันมาก จึงดีต่อผู้ป่วยโรคหัวใจ ประชากรในพื้นที่ฮอกไกโด ญี่ปุ่น และชายฝั่งยุโรปเหนือ มีอัตราการเกิดโรคหัวใจต่ำ ซึ่งอาจเกี่ยวข้องกับการกินปลาเป็นประจำ