Cây mía không chỉ là món ăn ngon trong mùa đông, mà còn là vị thuốc tốt để phòng bệnh và tăng cường sức khỏe. Y học cổ truyền Trung Hoa cho rằng cây mía vị ngọt tính hàn, ngọt có thể bổ dưỡng, dưỡng huyết, hàn có thể thanh nhiệt, sinh tân, do đó có tác dụng dưỡng âm, nhuận táo, phù hợp với các chứng như hạ đường huyết, suy tim, thiếu dịch, viêm họng, táo bón, ho do hư nhiệt. Người dân thường dùng nước mía, rượu vang mỗi thứ 50 gram, trộn đều, uống mỗi sáng và tối, có hiệu quả tốt trong điều trị viêm dạ dày mạn tính, nôn trớ. Cây mía còn là "người dọn dẹp miệng", vì có nhiều sợi xơ, khi nhai kỹ sẽ như dùng bàn chải đánh răng, làm sạch cặn bẩn còn sót lại trong miệng và kẽ răng, từ đó tăng khả năng tự làm sạch và chống sâu răng của răng. Đồng thời, việc nhai cây mía còn là một bài tập tốt cho răng và cơ hàm, có tác dụng làm đẹp khuôn mặt. Tuy nhiên, do cây mía tính hàn, người có tỳ vị hư hàn, đau bụng do lạnh không nên ăn. Ngoài ra, nếu cây mía bị sâu mọt, hỏng hoặc nhiễm nấm mốc có mùi rượu, cũng không nên ăn, tránh gây ngộ độc như nôn, hôn mê...
,Khác,phương thuốc dân gian, toàn tập phương thuốc dân gian" />