지방간 예방을 위한 8가지 음식
1. 오트밀은 매우 풍부한 리놀레산과 사포닌을 함유하고 있어 혈중 콜레스테롤과 중성지질 수치를 낮출 수 있다.
2. 옥수수는 칼슘, 셀레늄, 레시틴, 비타민E 등이 풍부하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있다.
3. 해조는 풍부한 타우린을 함유하고 있어 혈액과 담즙 속 콜레스테롤 수치를 낮추며, 식물섬유 성분인 부르카산은 콜레스테롤의 흡수를 억제하고 배설을 촉진한다.
4. 마늘은 황화합물 혼합물이 포함되어 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 줄이고 혈전 형성을 막으며 고밀도 지질 단백질 수치를 증가시키는 데 도움이 된다.
5. 사과는 풍부한 칼륨을 함유하고 있어 체내 과잉 염분을 배출하고 정상적인 혈압을 유지하는 데 도움이 된다.
6. 우유는 많은 칼슘을 함유하고 있어 인체 내 콜레스테롤 합성 효소의 활성을 억제하여 콜레스테롤 흡수를 줄일 수 있다.
7. 양파는 알릴 디설파이드와 황아미노산을 함유하고 있는데, 이는 살균 작용 외에도 혈중 지질 수치를 낮추고 동맥경화를 예방할 수 있으며, 섬유단백질의 활성 성분을 활성화해 혈관 내 혈전 형성을 효과적으로 방지한다. 또한 프로스타글란딘A는 인체에 좋은 혈압 강하 효과가 있다.
8. 고구마는 과도하게 육류와 계란을 섭취했을 때 생기는 과도한 산을 중화시켜 인체의 산-염기 균형을 유지한다. 고구마는 섬유소가 풍부하여 위장관에서 많은 수분을 흡수하고 소화관을 윤활시켜 변비를 개선하며, 장내 과도한 지질, 당분, 독소를 몸 밖으로 배출하여 지질 강하 효과를 발휘한다.
또한 당근, 땅콩, 해바라기씨, 산자, 무화과 등도 지질 강하 효과가 있으므로 지방간 환자는 자주 섭취하는 것이 좋다.
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