Kesan Makanan Tambahan Tidak Berlaku Segera
Banyak orang, apabila bekerja terlalu keras atau berasa letih, akan terus terfikir untuk "makan tambahan", menyangka selepas makan makanan tambahan, tenaga akan kembali seperti Popeye yang makan bayam. Sebenarnya, tidak sebegitu mudah, dan tidak mungkin "satu suntikan" memberi kesan. Biasanya, selepas makan daging yang kaya protein, kita malah merasa lapar sementara, kerana walaupun sudah makan makanan tambahan, perlu masa untuk mencernanya dan menyerapnya; semakin baik pencernaan, semakin cepat rasa lapar.
Selepas makan, makanan pertama kali dicerna oleh enzim dalam jus gastrik atau usus, kemudian dipecah menjadi molekul kecil yang mudah diserap, baru boleh diserap masuk ke dalam tubuh dan memberi kesan yang diperlukan.
Kita semua tahu bahawa protein adalah sumber tenaga. Kecuali seseorang sudah mengambil cukup protein sebelum ini, bahagian yang baru dimakan hanya boleh menampung kekurangan dalam tubuh, tetapi tidak boleh digunakan segera. Oleh itu, jika tahu perlu menggunakan tenaga yang banyak, sekurang-kurangnya perlu makan protein yang mencukupi tiga hingga empat hari sebelumnya. Walaupun protein dalam tubuh tidak kurang.
Makanan yang baru dimakan perlu sekurang-kurangnya setengah hari untuk memberi kesan, oleh itu, jika perlu bekerja kuat petang hari, sarapan perlu kaya; jika bekerja hingga larut malam, makan tengah hari menjadi sangat penting. Jika perlu bekerja hingga malam, tetapi hanya makan protein pada waktu makan malam, sudah terlambat; lagipula, makan terlalu banyak akan menyebabkan perut kembung dan mengganggu prestasi kerja. Secara keseluruhan, tenaga tidak boleh ditambah secara mendadak.
Ada yang mungkin berkata: "Saya minum teh atau kopi saja sudah cukup segar." Benar, kafein dalam teh atau kopi boleh membuat otak lebih cerdas dan meningkatkan produktiviti sementara. Tetapi tenaga yang sebenar datang daripada diri sendiri. Minuman penambah tenaga hanya boleh digunakan selama satu atau dua hari, biasanya tidak cukup untuk hari ketiga. Jika nutrisi seimbang dijaga secara kerap, minum kopi hanya akan memberi kesan lebih besar.
Kita tahu bahawa kambing unta menyimpan tenaga dan air di punggungnya, tetapi punggung yang tinggi tidak boleh didapat dengan makan sekaligus; ia adalah hasil simpanan panjang. Oleh itu, nutrien juga perlu dikumpulkan dan disimpan secara berterusan.
Berdasarkan fungsi fisiologi tubuh, apabila nutrien kurang dan tenaga menurun, perangai mudah berubah menjadi buruk; perut kosong atau dalam keadaan lapar juga mudah marah. Oleh itu, jangan duduk di meja perundingan ketika perut kosong, kerana mudah marah dan kalah dalam perundingan.
Dalam pelbagai makanan yang boleh menambah nutrien dan tenaga, tumisan sawi dengan hati babi sangat ideal. Terutama hati babi, mengandungi pelbagai vitamin dan mineral. Walaupun makan terlalu banyak boleh menyebabkan kolestrol tinggi, tetapi pengambilan secukupnya sangat membantu kesihatan.
Selain itu, sawi tidak kalah dengan hati, mengandungi nutrien yang baik, terutama bau khasnya yang sama seperti bawang putih, dapat membantu penyerapan vitamin B1 dan memanjangkan tempoh penyerapan dalam badan. Hati babi kaya dengan B1, jadi makan bersama sawi dapat meningkatkan penyerapan, membantu mengurangkan keletihan dan menambah tenaga.
|
