아이가 사탕을 많이 먹으면 성격이 변덕스러워짐

아이가 사탕을 많이 먹으면 성격이 변덕스러워짐
최근 미국 전문가들의 연구에 따르면, 어린이가 사탕을 좋아하면 성격이 변덕스러워진다.
이는 체내 당분이 많아지면 피크톤산과 젖산 등의 대사물질이 명확히 증가하고, 이들을 제거하기 위해 비타민 B1이 많은 양 소모된다. 비타민 B1은 체내에서 자연적으로 합성되지 않으며, 음식에서만 섭취할 수 있다. 그러나 사탕을 좋아하는 어린이들은 편식 습관 때문에 비타민 B1이 풍부한 음식을 더 많이 섭취하기 어렵고, 결과적으로 체내 비타민 B1이 심각하게 부족하게 된다. 반대로, 신경 조절 영양에 중요한 비타민 B1이 부족하고, 당 대사물질인 피크톤산 등이 뇌에 과도하게 축적되면, 다양한 비정상적인 감정과 성격 문제가 발생하게 된다.
사탕 과잉 섭취로 인한 어린이의 변덕스러운 성격 문제는 음식 속 당분을 엄격히 통제하는 것 외에도, 다양한 비타민, 특히 비타민 B1이 풍부한 음식을 적극적으로 먹도록 유도해야 한다. 예를 들어, 현미, 땅콩, 저지방 고기, 효모, 양미 등이 있다. 필요 시 비타민 B1 정제나 주사제로 치료할 수도 있다.