Sup Ikan Bisa Mengobati Diare

Sup Ikan Bisa Mengobati Diare
Diare biasanya disebabkan oleh infeksi bakteri atau virus, tetapi ada sebagian pasien diare tanpa penyebab yang jelas, sehingga tidak ada obat yang sesuai. Dalam kesempatan acak, saya memasak sup ikan kecil, setelah ikan habis, saya lanjutkan dengan memasak sup dari kepala dan ekor ikan (karena kepala dan ekor ikan tidak ada daging, tulangnya banyak, tidak cocok untuk lansia dan anak-anak, tapi sayang dibuang). Sekitar tiga bulan, selain menambah sup ikan setiap kali makan, tidak ada perubahan lain pada pola makan, dan tidak muncul diare lagi. Saya membagikan metode ini kepada kerabat dan tetangga, semua mendapatkan hasil yang sangat baik.
Dalam pandangan TCM, diare umumnya disebabkan oleh kelemahan fisik, diare kronis membuat tubuh semakin lemah, ditambah lagi tubuh tidak bisa menyerap suplemen, sehingga pengobatan medis Barat dan Timur tidak efektif. Namun menurut "Kamus Besar Obat Tiongkok", setiap 100 gram ikan kecil mengandung protein 13 gram, lemak 1,1 gram, karbohidrat 0,1 gram, kalsium 54 mg, fosfor 203 mg, besi 2,5 mg, serta vitamin A, nikotinamida, vitamin B1, dan nutrisi lain. Rasanya manis dan netral, memiliki fungsi memperkuat limpa, menghilangkan kelembaban, mengurangi pembengkakan, menyeimbangkan tubuh, dan memperkuat qi hati, sehingga bisa digunakan untuk mengobati diare.
Cara membuat sup ikan:
Ikan dibersihkan dari insang, sisik, dan isi perut (minyak ikan dan telur ikan disimpan), cuci bersih, panaskan wajan, tambahkan sedikit minyak, goreng ikan dari kedua sisi selama 2–3 menit (ikan yang digoreng menghasilkan sup putih seperti susu, sementara ikan yang tidak digoreng menghasilkan sup bening seperti air). Tambahkan air, rebus selama sekitar 15 menit (boleh merebus minyak ikan, telur ikan, dan ikan yang sudah digoreng bersama). Saat merebus sup ikan, hanya tambahkan sedikit anggur, bawang putih, tanpa bumbu lain. Saat minum sup, tambahkan garam dan cuka secukupnya sesuai selera (garam dan cuka memiliki efek menghentikan diare).