パパイヤは美人の味方

選美王国であるベネズエラでは、美女たちの肌はいつも清潔で活力に満ちている。専門家の調査によると、これは彼女たちが栄養豊富な熱帯果物であるパパイヤを賢く使い、肌をケアしているからである。
パパイヤに含まれるパパイヤ酵素は肌の代謝を促進し、毛穴にたまった皮脂や老廃角質を分解し、肌を明るく、清潔に見せる。
ケア原理：パパイヤには豊富なパパイヤ酵素が含まれており、肌を滑らかにし、体内の老廃物を速やかに排出する。そのため、多くの浄化用洗顔ジェルにはパパイヤ酵素が配合されており、肌を純粋で細かく、清潔で健康的な状態に仕上げる。
栄養分析：パパイヤには328キロカロリー、タンパク質21.6グラム、脂質9.3グラム、食物繊維6.4グラム、カルシウム240.5ミリグラム、鉄2.2ミリグラム、亜鉛1.4ミリグラム、ビタミンC263.6ミリグラムが含まれている。
特別注意：熟度8割以上のおいしいパパイヤを数枚に分け、皮を剥き、種を取り除き、フルーツプレートに切り分ける。口当たりは滑らかで、香り高く、甘い。一度に食べきれない場合は、皮を剥かないまま、ラップで包んで冷蔵庫に保存し、数日以内に食べきるようにする。冷蔵したパパイヤの一部がわずかに苦味を感じるのは正常な現象である。また、多くの栄養専門家がおすすめしているのは、青パパイヤを唐辛子や白ゴマなどで和えた涼菜（りょうさい）で、さっぱりとした微辛味で、美容食として最適である。