Phương pháp ăn uống điều trị điếc do tuổi già

Những người bị điếc do tuổi già có thể dùng các phương pháp ăn uống sau:
Canh thịt dê bổ cốt chỉ
Nguyên liệu chính: 1 đôi thận dê, 30g bổ cốt chỉ.
Cách chế: Cắt đôi thận dê, bỏ màng trắng bên trong, rửa sạch, thái hạt lựu; bổ cốt chỉ rửa sạch, thái lát. Cho thận dê và bổ cốt chỉ vào nồi đất, thêm nước, trước tiên đun sôi bằng lửa lớn, sau đó hầm nhỏ lửa 20–30 phút, đến khi thận dê mềm nhũn. Lấy bỏ miếng bổ cốt chỉ, thêm một chút tiêu, bột ngọt và muối vừa ăn. Ăn như món ăn hoặc món ăn vặt.
Công dụng: Bổ cốt chỉ có danh hiệu "nhân sâm sa mạc", vị ngọt ấm, vào kinh thận, bổ dương thận, ích tinh huyết. Thận dê có thể bổ khí thận, ích tinh bổ tủy. Dùng cho người già bị ù tai, điếc tai, lưng gối đau mỏi, đi tiểu đêm nhiều.
Canh thịt chó đậu đen
Nguyên liệu chính: 500g thịt chó, 100g đậu đen.
Cách chế: Thịt chó rửa sạch, thái miếng, cùng đậu đen nấu sôi rồi hầm đến khi nhừ, thêm gia vị ngũ hương, muối, đường, gừng để ăn.
Công dụng: Thịt chó tính ấm, ôn thận trợ dương, bổ trung ích khí; đậu đen kiện tỳ bổ thận, giải độc lợi tiểu, trường thọ. Phương pháp này dùng để phòng ngừa và điều trị ù tai, điếc tai do thận hư ở người già.
Canh gà đen rượu nếp
Nguyên liệu chính: 1 con gà đen đực, 1kg rượu nếp.
Cách chế: Gà đen giết mổ, bỏ nội tạng, rửa sạch, cho vào nồi, thêm rượu nếp, đun sôi rồi hầm nhỏ lửa đến khi thịt nhừ, nêm muối, ăn thịt uống nước.
Công dụng: Rượu nếp hoạt huyết thông mạch, kiện tỳ dưỡng huyết; gà đen là loài chim quý hiếm dùng làm thuốc ở Trung Quốc, bổ âm dưỡng huyết, bổ can thận. Phương pháp này phù hợp với phụ nữ trung niên, cao tuổi bị ù tai, điếc tai do âm huyết thiếu.
Canh nấm mèo thịt nạc
Nguyên liệu chính: 30g nấm mèo đen, 100g thịt nạc.
Cách chế: Thịt nạc thái hạt lựu, nấm mèo rửa sạch, thêm 3 lát gừng, nước vừa đủ, hầm nhỏ lửa 30 phút, thêm muối ăn.
Công dụng: Bổ thận, hoạt huyết, nhuận táo. Nấm mèo chứa một chất ức chế sự tập hợp tiểu cầu, giúp giảm độ nhớt máu, phòng ngừa xơ cứng động mạch tai trong. Phù hợp với người bị ù tai, điếc tai kèm tăng lipid máu.