老年性難聴患者は以下の食療法を選択できる：肉苁蓉炖羊腎（ニクコンジョウトウヨウジン）主材料：羊腎1対、肉苁蓉30g。製法：羊腎を割り、白色の筋膜を取り除き、洗浄して細切りにする。肉苁蓉を洗い、薄切りにする。羊腎と肉苁蓉を砂鍋に入れて水を加え、最初に大火で沸騰させ、その後文火で20〜30分間煮、羊腎が柔らかくなるまで煮る。肉苁蓉の切れ端を取り除き、胡椒末・顆粒味噌・精塩を適量加える。料理または間食として摂取する。効能：肉苁蓉は「砂漠の人参」と称され、甘温で腎経に入り、腎陽を補い、精血を補う。羊腎は腎気を補い、精を補い、髄を満たす。老年性耳鳴・難聴、腰膝酸痛、夜間頻尿に適する。黒豆炖狗肉（コクトウトウネキ）主材料：狗肉500g、黒豆100g。製法：狗肉を洗い、塊に切り、黒豆と一緒に水を加えて沸騰させ、柔らかくなるまで煮る。五香粉・塩・糖・生姜で調味して摂取する。効能：狗肉は性質温で、腎を温め、陽を補い、中を補い、気を補う。黒豆は脾を健やかにし、腎を補い、毒素を解毒し、利尿し、寿命を延ばす。本方は老人の腎虚による耳鳴・難聴の予防・治療に適する。黄酒炖烏鶏（コウシュートウオケイ）主材料：雄烏骨鶏1羽、黄酒1kg。製法：烏鶏を殺し、内臓を取り除き、洗浄して鍋に入れる。黄酒を加え、沸騰させた後、文火で肉が柔らかくなるまで煮る。塩で調味し、肉と汁を一緒に摂取する。効能：黄酒は血行を促進し、脈を通し、脾を健やかにし、血を養う。烏鶏は中国独自の薬用珍禽で、陰を補い、血を養い、肝腎を補う。本方は中高年女性の陰血不足による耳鳴・難聴に適する。黒木耳瘦肉湯（コクモクイチスウニクトウ）主材料：黒木耳30g、瘦肉100g。製法：瘦肉を細切りにし、黒木耳を洗浄して、生姜3片とともに水を適量加え、文火で30分間煮る。塩を加えて摂取する。効能：腎を補い、血行を促進し、潤いをもたらす。黒木耳には血小板の凝集を抑制する成分が含まれており、血液の粘稠度を低下させ、内耳動脈硬化の予防に効果がある。耳鳴・難聴に伴う高脂血症の患者に特に適する。
| 