อาหารเพื่อสุขภาพช่วย "กิน" ความแห้งแล้ง

ฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวเป็นช่วงที่อากาศแห้งที่สุดในปี ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการเช่น จมูกแห้ง คอแห้ง ผิวหนังแตก หรือเห็นริ้วรอยมากขึ้น สำหรับความแห้งในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว แพทย์แผนจีนมีการจำแนกประเภทอาการต่างๆ และเลือกวิธี "กิน" เพื่อบรรเทาความแห้งแต่ละแบบได้
ความแห้งในปอดและผิวหนัง
อาการหลัก ได้แก่ ไข้ ปวดศีรษะ หนาวเล็กน้อย ปากและจมูกแห้ง ไอไม่มีเสมหะ คอเจ็บและแห้ง
ควรเน้นการรับประทานอาหารที่มีรสเผ็ดเบาและหวานชุ่มชื้น เช่น ชาซางเซิง ใช้ใบต้นซาง 10 กรัม ลูกพลับ 5 กรัม โสม 5 กรัม ผิวผลไม้梨 15 กรัม และน้ำตาลแข็ง 3 กรัม ต้มน้ำแทนชาดื่ม
ความแห้งทำลายของเหลวในกระเพาะอาหาร
อาการหลัก ได้แก่ ปากแห้ง กระหาย ปัสสาวะน้อย ท้องอืด คลื่นไส้ ลิ้นแดงแต่ไม่มีคราบ หรือมีรอยแยก ชีพจรละเอียด
ควรใช้วิธีรับประทานอาหารเพื่อเติมเต็มของเหลวในกระเพาะอาหารและบรรเทาความแห้ง เช่น น้ำลูกแพร์: ใช้ลูกแพร์หวานขนาดใหญ่ 1 ลูก หั่นเป็นแผ่นบาง แช่ในน้ำเย็นประมาณครึ่งวัน ดื่มบ่อยๆ ได้ ชาห้าน้ำ: ใช้ลูกแพร์ ลูกบัว น้ำต้นหญ้าสด น้ำว่านหางจระเข้ น้ำบัว ผสมกันในปริมาณที่เหมาะสม ค่อยๆ เติมน้ำเย็นดื่ม ข้าวกล้องงอกงา: ใช้เมล็ดงอกงา 6 กรัม ข้าวขาว 30 กรัม น้ำตาลหรือน้ำผึ้งเป็นเครื่องปรุง ผัดงอกงาให้หอม ต้มข้าวจนใกล้สุก ใส่เมล็ดงอกงา น้ำตาลหรือน้ำผึ้งลงไปได้
ความแห้งทำลายตับและไต
อาการหลัก ได้แก่ ผิวหนังแห้งไร้แสงสว่าง ตัวร้อนตอนกลางคืน ร้อนในมือและเท้า หรือมีไข้ต่ำ ไอแห้ง มีเลือดปนในเสมหะ ลิ้นไม่มีคราบ ลิ้นจาง ชีพจรละเอียดอ่อน
ควรใช้วิธีรับประทานอาหารเพื่อเสริมพลังงาน บำรุงเลือด และเพิ่มความชุ่มชื้น เช่น ข้าวกล้องงอกงา: ใช้เมล็ดงอกงา 20 กรัม ข้าวขาว 80 กรัม ต้มเป็นข้าวกล้องกิน ข้าวกล้องว่านถั่งช้าง: ใช้ว่านถั่งช้าง 30 กรัม ข้าวขาว 50 กรัม ต้มเป็นข้าวกล้องกิน ข้าวกล้องเอลา: ใช้เอลา 30 กรัม บดให้ละเอียด ผัดให้พอหอม ต้มข้าวกล้อง แล้วผสมกับผงเอลา ค่อยๆ ผสมให้เข้ากันก่อนกิน
ควรระวังว่า วิธีรับประทานอาหารเหล่านี้ควรใช้ตามอาการเฉพาะ ดีที่สุดคือควรรับคำแนะนำจากแพทย์แผนจีน