Ang mainit na tagumpay ay nagdadala ng mapait na liwanag, malambot na hangin, at mga masarap na pagkain na nagpapakilos ng iyong gutom. Ang Chinese toona shoots ay talagang simbolo ng bagong buhay at seasonal vegetables. Kung hindi mo ito kainin sa unang bahagi ng tag-init, hindi mo na maaaring maranasan ang malamig na amoy.
Ang Chinese toona, kilala rin bilang Chinese toona shoots o Chinese toona head, ay may berdeng kulay, malambot, masarap, at may natatanging amoy. Ito ay isang mahalagang vegetable sa tag-init na pinahahalagahan ng maraming tao.
Ang TCM ay naniniwala na ang Chinese toona ay may mabigat na lasa at mainit na katangian, na may epekto sa paglilinis ng init, pagpapalakas ng digestive system, pagpatay ng bulate, at pagpapanatili ng sperm. Bukod dito, ang Chinese toona ay puno ng vitamin C, mataas na kalidad ng protina, at mineral tulad ng phosphorus at iron—isa itong mahalagang produktong halaman.
Ang Gamot na Epekto ng Chinese Toona
Ang Chinese toona ay hindi lamang isang masarap na pagkain kundi isang gamot din. Ang root, bark, at fruit ay maaaring gamitin sa gamot. Ang Chinese toona shoots ay nakakapagpalakas ng appetite at nakakapaglinis ng utak. Para sa mga taong may weak digestion, distension sa tiyan, at walang gusto kumain, ang 20 grams ng young Chinese toona leaves, 10 grams ng patchouli, 20 grams ng fried three herbs, at 15 grams ng lotus seeds ay maaaring lutuin sa tubig at inumin dalawang beses sa araw.
Ang Chinese toona bark, o ang bark ng Chinese toona tree, ay may epekto sa paglilinis ng init, pagpapawala ng moisture, pagpapahina ng intestines, pagpigil ng pagdurumi, at pagpatay ng bulate. Maaaring gamitin para sa matagalang diarrhea, long-term dysentery, bleeding, menorrhagia, vaginal discharge, enuresis, kwart, at intestinal worms. Ang 50–100 grams ng cleaned Chinese toona bark ay maaaring gamitin sa paglilinis ng katawan o gawin bilang salve para sa skin fungus, na may mabuting epekto.
Ang Chinese toona seed, o ang fruit ng Chinese toona tree, ay may epekto sa pagpapalaya ng wind, pagpapalaya ng cold, at pagpapahina ng sakit. Ginagamit para sa external wind-cold, stomach pain, at joint pain. Para sa hernia pain, ang 10 grams ng Chinese toona seed at 10 grams ng orange seed ay maaaring lutuin at inumin dalawang beses sa araw. Para sa stomach pain, ang 10 grams ng Chinese toona seed at 6 grams ng nine fragrant bug ay maaaring lutuin at inumin, na may epekto sa pagpapahina ng gas at sakit.
Ang Paggamit ng Boiling Water sa Chinese Toona
May mga datos na ang bawat kilo ng Chinese toona ay may higit sa 30 mg ng nitrite, at ang mga matandang dahon ay may hanggang 53.9 mg/kilo. Ang ganitong mataas na antas ay maaaring magdulot ng nitrite poisoning at maaaring magdulot ng kanser. Ang eksperimento ay nagpakita na ang Chinese toona na lang binabasa sa tubig ay may 34.1 mg/kilo nitrite, ngunit kapag niluto sa boiling water, ang antas ay bumaba sa 4.4 mg/kilo. Ang Chinese toona na hindi niluto sa boiling water na ginawa sa eggs ay may 83.3 mg/kilo nitrite, samantalang ang niluto sa boiling water ay may 1.5 mg/kilo.
Ang eksperimento ay nagpakita rin na ang Chinese toona na niluto sa 15% at 30% na salt water ay hindi bumababa ang nitrite content. Kaya dapat kumain ng Chinese toona na niluto sa boiling water.
|
