ใช้ดอกไม้กุหลาบและโสมจีนเพื่อสุขภาพ

คุณหวัง อายุ 62 ปี สายตาดีมาก ไม่ต้องสวมแว่นอ่านหนังสือหรือเขียนหนังสือ หรือเย็บผ้าก็ไม่ต้องขอความช่วยเหลือใคร ความลับในการดูแลสุขภาพของคุณหวังคือ การดื่มชาดอกกุหลาบและโสมจีนเป็นประจำ
คุณหวังเล่าว่า เธอเคยเป็นโรคตาแดง (โรคตาแดง) ตั้งแต่เด็ก ต่อเนื่องเป็นเวลา 4 ปี ทุกปีเมื่อถึงฤดูร้อน จะต้องเป็นโรคตาแดง จนแทบตาบอด ต่อมาพบแพทย์แผนจีนคนหนึ่ง ซึ่งแนะนำสูตรนี้ ใช้มาตลอดชีวิต ไม่เคยเป็นอีกเลย ยังหลีกเลี่ยงการระบาดของโรคตาแดงหลายครั้ง แถมสามีที่เป็นโรคตาจากการดูโทรทัศน์ และลูกชายที่เหนื่อยล้าจากขับรถก็ดื่มสูตรนี้แล้วหาย ถือว่ามหัศจรรย์มาก
ชาดอกกุหลาบและโสมจีนไม่ใช่ชาจริงๆ แต่เป็นการชงดอกกุหลาบและโสมจีนเหมือนชารับประทาน ดอกกุหลาบควรใช้ดอกกุหลาบฮางโจว คุณหวังปลูกดอกกุหลาบฮางโจวไว้ที่สวนบ้าน ทุกปีฤดูใบไม้ร่วงจะเก็บดอกมาตากแห้งเก็บไว้ โสมจีนควรซื้อโสมจีนจากเซี่ยนหนาน ขนาดเล็ก สีแดงสด ทุกครั้งใช้ดอกกุหลาบฮางโจว 10 กรัม โสมจีน 10 กรัม ใส่ลงในกาชามใหญ่ ใส่น้ำร้อน ทิ้งไว้ 10 นาที ก็สามารถดื่มได้
ทำไมชาดอกกุหลาบและโสมจีนจึงมีประสิทธิภาพเช่นนี้?
ก่อนอื่นมาดูดอกกุหลาบกันก่อน ดอกกุหลาบมีฤทธิ์ขับลมร้อน ลดความร้อน แก้พิษ ช่วยให้ดวงตาแจ่มใส งานวิจัยทางการแพทย์สมัยใหม่แสดงว่า ดอกกุหลาบมีสารจูซีน อะเดนีน โปรตีน โบลีน น้ำส้มสายชู ฟลาโวนอยด์ และวิตามินบี1 สามารถยับยั้งเชื้อแบคทีเรียสเตรปโตคอกคัส บีคิลลัส ปีนีส ชิลลิโอส ดิสเซอร์ ไวรัสไข้หวัด และเชื้อราผิวหนังได้ ดอกกุหลาบในปริมาณมากยังช่วยลดความดันโลหิต ผู้วิจัยใช้ยาจากดอกกุหลาบรักษาผู้ป่วยโรคหัวใจขาดเลือด 61 ราย มีผลรวม 80% ยังช่วยบรรเทาอาการแน่นหน้าอก ใจสั่น หายใจไม่ออก ปวดศีรษะ แขนขาอ่อนแรง และผู้ป่วยที่มีความดันโลหิตสูง 2/3 รายมีความดันลดลงหลังใช้ยา
มาพูดถึงโสมจีนกันบ้าง โสมจีนมีฤทธิ์บำรุงเลือด บำรุงไต ช่วยเสริมพลังงาน ช่วยให้ดวงตาสว่าง ตำรา "ยาคุณภาพ" กล่าวว่า "บำรุงพลังงานที่ขาดหาย ช่วยให้ดวงตาสว่าง สงบจิตใจ" ตำรา "จินจิง" กล่าวว่า "หากกินต่อเนื่องจะทำให้กล้ามเนื้อแข็งแรง" ปัจจุบันได้พิสูจน์แล้วว่า โสมจีนมีฤทธิ์ลดระดับน้ำตาลในเลือด ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ป้องกันการเกิดหลอดเลือดแข็งตัว จึงช่วยป้องกันโรคหัวใจขาดเลือดได้
ดังนั้น ชาดอกกุหลาบและโสมจีนจึงช่วยป้องกันและรักษาโรคตาต่างๆ ได้ ยังดีต่อผู้ป่วยเบาหวาน ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจขาดเลือด จึงเหมาะกับผู้สูงอายุเป็นพิเศษ ผู้ที่มีระบบย่อยอาหารอ่อนแอ ควรระวัง ในการปรุง ให้ใส่ลูกเดือย 1-2 เม็ด เพื่อเสริมฤทธิ์บำรุงกระเพาะอาหาร