Ilmuwan Meneliti Apakah Bawang Putih Benar-Benar Bermafaat bagi Kesehatan

Sekelompok pakar dari bidang taman dan kesehatan melakukan penelitian selama empat tahun terhadap bawang putih, bertujuan untuk menemukan komponen medis dalam bawang putih dan memastikan apakah bawang putih benar-benar memiliki fungsi perlindungan jantung dan pencegahan kanker seperti yang diyakini orang.
Doktor Brian Thomas dari Organisasi Penelitian Taman Inggris percaya bahwa komponen sulfur dalam bawang putih memiliki efek nyata dalam mencegah penyakit kardiovaskular dan kanker pada manusia, katanya: "Ketika komponen bawang putih yang membantu mencegah kanker dan melindungi jantung ditemukan, kita akan mengembangkan dan memanfaatkannya secara maksimal." Sebuah kelompok penelitian lain yang didanai Uni Eropa juga telah memulai serangkaian penelitian tentang manfaat kesehatan konsumsi bawang putih. Menurut laporan "Ceda Medical Online", para ilmuwan yang percaya bawang putih bermanfaat akan berusaha mencari dan mengkloning senyawa sulfur dalam bawang putih, serta menumbuhkan varietas bawang putih baru untuk memberikan perlindungan kesehatan yang lebih baik bagi manusia.