Bí quyết hạ đường huyết, giảm mỡ: khổ qua

Khổ qua tính vị đắng lạnh, vô độc, vào kinh tâm, tỳ, vị. Có tác dụng thanh nhiệt giải độc, minh mục giải độc, chữa chứng sốt nóng, khát nước, trúng nắng, tiêu chảy, đau mắt đỏ, sưng đau, mụn nhọt, vết loét. Nghiên cứu hiện đại về thành phần cho thấy khổ qua chứa khổ qua glycosid là hỗn hợp của β-sitosterol-β-D-glucoside và 5,25-stigmastadienol-3-O-β-D-glucoside, cùng với nhiều axit amin. Người mắc tiểu đường, tăng lipid máu ăn nhiều rất có lợi.
Đối với bệnh tiểu đường, nghiên cứu dược lý hiện đại cho thấy: thỏ bình thường và thỏ mắc tiểu đường do tetraoxypyrimidine, sau khi uống nước ép khổ qua, đường huyết giảm rõ rệt; chuột thí nghiệm bị tăng đường huyết do tiêm dịch chiết tiền thùy yên, uống nước ép khổ qua chiết xuất bằng nước cũng có tác dụng hạ đường huyết.
1. Khổ qua tươi 1 quả, bổ đôi, bỏ ruột, thái vụn, sắc nước uống, liên tục dùng 3 tháng.
2. Ép nước khổ qua tươi, để trong chai, bảo quản trong tủ lạnh, mỗi lần uống 50ml, mỗi ngày 1 lần, liên tục dùng 3 tháng.
Đề xuất đặc biệt: Khổ qua có thể chữa khỏi chứng tiêu khát không?
Đối với tăng lipid máu, quan sát thực tế cho thấy người bụng to, khổ qua có tác dụng giảm béo, giảm mỡ. Tức là có thể giảm mỡ bụng, đồng thời giảm mỡ máu, thậm chí đưa về mức bình thường.
1. Khổ qua tươi 1 quả, cắt đôi, bỏ ruột, cho vào lá trà, nối lại, treo nơi mát, mỗi lần lấy 30g hãm nước sôi uống như trà, liên tục dùng 3 tháng.
2. Khổ qua tươi 1 quả, cắt đôi, bỏ ruột, cho vào quả sơn tra, nối lại, treo nơi mát, mỗi lần lấy 50g hãm nước sôi uống như trà, liên tục dùng 3 tháng.
3. Nước ép khổ qua 50ml, dùng như trên.
Khổ qua là một loại thực phẩm phổ biến, khi nấu chín trong thời tiết nóng không dễ bị thiu, chứng tỏ nó có tác dụng kháng khuẩn, chống hư hỏng. Đông y khẳng định tác dụng thanh nhiệt giải độc của nó, cũng như chức năng bảo vệ sức khỏe đối với con người là không thể nghi ngờ. Việc ăn hoặc uống lâu dài thường không gây phản ứng phụ. Tuy nhiên, người có thể chất tỳ vị hư hàn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.