コンピュータの操作、本の読書、テレビ視聴の際に、目が乾いて痛んだり、疲れを感じることはないだろうか？長時間の目の使用による過度な使用が、眼精疲労の主因である。眼精疲労の一般的な症状は、少し見ると視界がぼやけ、書いたり読んだりできなくなること。また、目が乾き、頭痛、重苦しさを覚える。重度の場合、悪心・嘔吐が出現することもある。さらに、眼精疲労は成人の近視や早期老眼を引き起こす原因となり、白内障、緑内障、網膜剥離などの眼疾患も過度な目の使用と関連している。
目の保護、視力の損傷防止、眼精疲労の緩和のために、適切な照明、正しい姿勢、休憩、眼保健操の他に、非常に重要なのは、目の栄養を補うことである。
現代医学の研究では、ビタミンと眼疾患の発生、視力の良否との間に密接な関係があることが明らかになっている。目の使用が多い人は、より多くの目の必要なビタミンやミネラルを補給する必要がある。目の必要な栄養素を適切に補うことは、目の保護、視力損傷の防止、眼疾患の予防、視力の向上に非常に重要である。
よって、眼精疲労の人は食事と栄養のバランスに注意し、普段から粗糧、雑穀、赤緑の野菜、ジャガイモ類、豆類、果物など、ビタミン、タンパク質、食物繊維を含む食品を積極的に摂取すべきである。ここでは、眼精疲労に効果的な食療法を2つ紹介する。
1. 黒豆核桃牛乳：黒豆粉1匙、核桃仁泥1匙、牛乳1包、蜂蜜1匙。黒豆500グラムを炒り、冷まして粉にする。核桃仁500グラムを軽く炒り、皮を剥き、冷まして泥状にする。上記2種類の食品各1匙を沸騰させた牛乳1杯に溶かし、蜂蜜1匙を加えて、朝または朝食後に服用する。または朝食と一緒に摂取する。黒豆はタンパク質とビタミンB1が豊富で、栄養価が高い。黒色の食品は腎に働きかけるため、核桃仁と組み合わせることで腎の補いを強化する。さらに牛乳と蜂蜜を加えることで、ビタミンB1、カルシウム、リンなどが豊富に含まれ、眼筋の力強化、調節機能の強化に寄与し、眼精疲労の症状を改善する。
2. キウイ桑葚粥：キウイ5グラム、桑葚子5グラム、山薬5グラム、红枣5個、玄米100グラム。上記材料を煮て粥として摂取する。この処方はキウイ、桑葚子が肝腎を補い、山薬、红枣が脾胃を健やかにする。視力疲労者が毎日朝夕2回、長期間にわたり摂取すれば、眼精疲労の症状を和らげつつ、体質を強化できる。
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