Nguồn phương thuốc:《Ôn bệnh điều biện》 Thành phần: Nước cam, nước củ sen, nước thân cây lau tươi, nước mạch môn, nước củ sen (hoặc dùng nước mía) mỗi thứ lượng vừa đủ. Cách chế biến và dùng: Các vị trên, tùy theo tình trạng mà lấy lượng thích hợp, trộn đều, uống lạnh. Công dụng: Nhiệt bệnh dư nhiệt chưa hết, khát nước do tổn thương tân dịch. Ghi chú: Mỗi vị trong ngũ chi dẫn đều dùng nguyên liệu tươi để lấy nước. Cam vị ngọt, chua, tính mát.《Bản thảo cương mục》ghi: “Nhuyễn phế, lương tâm, tiêu đàm hạ hỏa”;《Bản thảo thông huyền》ghi: “Sinh thì thanh nhiệt lục phủ, nấu chín thì dưỡng âm ngũ tạng.” Vị ngọt thơm, nhiều nước, công dụng sinh tân, chỉ khát, nhuận phế được nhiều người yêu thích. Củ sen cũng là thực phẩm ngọt mát, nhiều nước, có công dụng thanh nhiệt, sinh tân,《Bản thảo tái tân》ghi: “Thanh tâm hạ hỏa, bổ phế lương can.” Thân cây lau hay còn gọi là lau căn, vị ngọt, tính mát.《Bản thảo cương mục》ghi: “Vị ngọt có thể ích vị, tính mát có thể hạ hỏa.” Là vị thuốc phổ biến trong y học cổ truyền để thanh nhiệt phế vị, sinh tân, chỉ khát. Mạch môn vị ngọt, hơi đắng, hơi lạnh, có thể thanh dưỡng âm phế vị,《Bản thảo chính nghĩa》gọi là “thượng phẩm trong các vị thuốc ngọt bổ dưỡng.” Củ sen cũng thuộc nhóm ngọt mát, là thực phẩm thanh nhiệt, sinh tân tốt, thường dùng trong gia đình, nên chọn củ to, non, giòn để lấy nước. Năm loại nguyên liệu tươi ngọt mát này lấy nước kết hợp, hiệu quả thanh nhiệt, sinh tân, chỉ khát rất tốt, rất phù hợp với người sau bệnh nhiệt, khát nước do tổn thương tân dịch. Vì uống trực tiếp, nên khi lấy nước cần chú ý nghiêm ngặt về vệ sinh
|