처방 출처:《온병조변》
구성: 배즙, 잡초즙, 신선한 갈대뿌리즙, 맥문동즙, 샤브즙(또는 사탕수수즙) 각각 적당량.
제조 및 사용법:
위의 각 성분을 임시로 적당량을 조절하여 잘 섞어 차가운 상태에서 섭취한다.
기능: 온열병 후 남은 열이 없어지고, 입마름이 생긴 경우.
주의사항: 오즙음은 각 성분을 신선한 것으로 짜내야 한다. 배는 달고 산미가 있으며, 성질이 차가워，《본초강목》에서는 “폐를 윤활하고 마음을 차게 하며, 기침을 줄이고 열을 내리는 것”이라 했고，《본초통현》에서는 “생으로는 여섯 부위의 열을 청하고, 익혀서는 다섯 장기의 음을 보충한다”고 기록했다. 달콤하고 수분이 많은 특징으로 인해 입마름을 해소하고 폐를 윤활시키는 효과가 매우 높아 많은 사람들에게 사랑받고 있다. 잡초 역시 달고 차가우며 수분이 많은 식품으로, 열을 청하고 수분을 보충하는 작용이 있으며，《본초재신》에서는 “심장을 청하고 열을 내리며, 폐를 보충하고 간을 차게 한다”고 기록했다. 갈대뿌리 즉 갈대근은 달고 차가운 성질을 지닌다.《본초강목》에서는 “달콤함은 위를 보충하고, 차가움은 열을 내리기 때문이다.”라고 설명하며, 중의학에서 폐와 위의 열을 청하고 수분을 보충하며 입마름을 해소하는 대표적인 약재이다. 맥문동은 달고 살짝 쓰며 약간 차가운 성질을 지니며, 폐와 위의 음을 보충하고 청화하는 작용이 있다.《본초정의》에서는 “달콤한 약재 중 보양의 최고 품질”이라고 평가했다. 샤브 역시 달고 차가운 성질을 지닌 약재로, 열을 청하고 수분을 보충하는 훌륭한 식품이며, 가정에서 흔히 먹는 채소로서, 크고 부드럽고 쫄깃한 것을 선택하는 것이 좋다. 위 다섯 가지 달고 차가운 신선한 식품을 짜내어 함께 사용하면 열을 청하고 수분을 보충하며 입마름을 해소하는 효과가 매우 뛰어나, 열병 후 수분 부족과 입마름이 있는 사람에게 매우 적합하다. 하지만 생으로 마셔야 하므로, 주스를 짜낼 때 청결을 매우 신경 써야 한다.
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