(1) น้ำซุปห่านเห็ดหอมกับโสมและวิตามินบี: โสม 10 กรัม, ฮวงชี 20 กรัม, เห็ดหอม 20 กรัม, ห่าน 2 ตัว, ขิง 10 กรัม, ต้นหอม 15 กรัม, เกลือ 4 กรัม, ไวน์โชว์จิว 25 มิลลิลิตร。
วิธีทำ: โสมและฮวงชีล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นแผ่น; เห็ดหอมล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นแผ่น; ห่านฆ่าแล้วถอดขน ไส้ และเท้าออก; ขิงหั่นเป็นแผ่น ต้นหอมหั่นเป็นชิ้น ใส่ห่านเนื้อ โสม ฮวงชี ขิง ต้นหอม และเกลือลงในหม้อต้ม ใส่น้ำ 300 มิลลิลิตร วางหม้อต้มบนไฟแรงจนเดือด แล้วใช้ไฟอ่อนต้มเป็นเวลา 50 นาที
วิธีรับประทาน: วันละ 2 ครั้ง ครั้งละกินเนื้อห่าน 50 กรัม และดื่มน้ำซุป
คุณสมบัติ: บำรุงไต ปรับพลังงาน ขจัดลม บำรุงเลือด ใช้สำหรับผู้ป่วยโรคประสาทหลายเส้น
(2) ห่านย่างเห็ดหอม
สูตร: เห็ดหอม 20 กรัม, นกพิราบ 4 ตัว, ขิง 10 กรัม, ต้นหอม 15 กรัม, เกลือ 4 กรัม, ไวน์โชว์จิว 20 มิลลิลิตร
วิธีทำ: เห็ดหอมล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นแผ่น; นกพิราบฆ่าแล้วถอดขน ไส้ และเท้าออก; ขิงหั่นเป็นแผ่น ต้นหอมหั่นเป็นชิ้น ใส่นกพิราบ เห็ดหอม ขิง ต้นหอม เกลือ และเหล้าปรุงรสลงในหม้อต้ม ใส่น้ำสะอาด 250 มิลลิลิตร วางหม้อต้มบนไฟแรงจนเดือด แล้วใช้ไฟอ่อนต้มเป็นเวลา 50 นาที
วิธีรับประทาน: วันละ 1 ครั้ง ครั้งละกินครึ่งตัว ดื่มน้ำซุปพร้อมอาหาร
คุณสมบัติ: บำรุงอวัยวะภายใน ขจัดความชื้นและไขมันสะสม ใช้สำหรับผู้ป่วยโรคประสาทหลายเส้น
(3) ข้าวต้มเนื้อแกะกับขิงแห้ง
สูตร: ขิงแห้ง 10 กรัม, เนื้อแกะ 50 กรัม, ข้าวกล้อง 250 กรัม, เกลือ 3 กรัม
วิธีทำ: ขิงแห้งหั่นเป็นเส้นเล็กๆ เนื้อแกะล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นเส้น; ข้าวกล้องล้างให้สะอาดเพื่อเอาเศษดินออก ใส่ขิงแห้ง เนื้อแกะ ข้าวกล้อง และเกลือลงในหม้อต้ม ตั้งไฟแรงจนเดือด แล้วใช้ไฟอ่อนต้มเป็นเวลา 45 นาที
วิธีรับประทาน: วันละ 1 ครั้ง รับประทานตอนเช้า
คุณสมบัติ: อบอุ่นลำไส้ ขจัดความเย็น ฟื้นฟูพลังงาน ใช้สำหรับผู้ป่วยโรคประสาทใบหน้าแบบลมเย็น
(4) น้ำดื่มจากนมสด หญ้ารากดิน ปูนขาว
สูตร: หญ้ารากดิน 15 กรัม, นมสด 250 มิลลิลิตร, ปูนขาว 100 กรัม, น้ำตาลทราย 20 กรัม
วิธีทำ: หญ้ารากดินหั่นเป็นแผ่น ปูนขาวล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นแผ่น ใส่หญ้ารากดิน ปูนขาว ลงในหม้อต้ม ใส่น้ำตาลทราย แล้วเติมน้ำสะอาด 200 มิลลิลิตร ตั้งไฟแรงจนเดือด ใช้ไฟอ่อนต้มเป็นเวลา 25 นาที แล้วเติมน้ำนมสดลงไป
วิธีรับประทาน: วันละ 1 แก้ว ดื่มน้ำนมกินเนื้อปูนขาว
คุณสมบัติ: ลดความดันโลหิต บรรเทาอาการเกร็ง ใช้สำหรับผู้ป่วยโรคประสาทใบหน้า
(5) นกพิราบต้มกับต้นเทียน
สูตร: ต้นเทียน 10 กรัม, ดอกแดง 6 กรัม, เมล็ดพืชแดง 6 กรัม, นกพิราบ 2 ตัว, ขิง 10 กรัม, ต้นหอม 15 กรัม, เกลือ 4 กรัม
วิธีทำ: ต้นเทียนแช่น้ำจนนุ่มแล้วหั่นเป็นแผ่น; ดอกแดง เมล็ดพืชแดงล้างให้สะอาด; นกพิราบฆ่าแล้วถอดขน ไส้ และเท้าออก; ขิงหั่นเป็นแผ่น ต้นหอมหั่นเป็นชิ้น ใส่นกพิราบลงในภาชนะต้ม ใส่ต้นเทียน ดอกแดง เมล็ดพืชแดง ขิง ต้นหอม และเกลือ แล้วเติมน้ำสะอาด 200 มิลลิลิตร ตั้งภาชนะต้มบนไฟแรง ใช้หม้อต้มไอน้ำแรงต้มเป็นเวลา 40 นาที
วิธีรับประทาน: วันละ 1 ครั้ง ครั้งละกินนกพิราบครึ่งตัว
คุณสมบัติ: ลดความดันโลหิต สงบประสาท บรรเทาอาการกระตุก ใช้สำหรับผู้ป่วยโรคประสาทใบหน้า<โรคประสาท>
|
