น้ำซุปถั่วดำเพื่อขจัดเลือดคั่ง
สูตร: ตานเซิน 10 กรัม, ดอกแดง 6 กรัม, เมล็ดพืชแดง 6 กรัม, ผิวส้ม 6 กรัม, ถั่วดำ 150 กรัม, เนื้อหมูสันใน 250 กรัม, แครอทแดง 250 กรัม, ขิง 10 กรัม, ต้นหอม 15 กรัม, เกลือ 5 กรัม
วิธีทำ: ตานเซินล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นแผ่น; ผิวส้มล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นเส้น; ดอกแดง เมล็ดพืชแดงล้างให้สะอาด; เนื้อหมูล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นก้อนขนาด 3 ซม.; แครอทล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นก้อนขนาด 5 ซม.; ถั่วดำกรองเศษสิ่งแปลกปลอมออก; ขิงหั่นเป็นแผ่น ต้นหอมหั่นเป็นชิ้น ใส่เนื้อหมู แครอท ถั่วดำ ตานเซิน ดอกแดง เมล็ดพืชแดง ผิวส้ม ขิง ต้นหอม และเกลือลงในหม้อต้ม ใส่น้ำ 1,000 มิลลิลิตร ตั้งหม้อต้มบนไฟแรงจนเดือด แล้วใช้ไฟอ่อนต้มเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
วิธีรับประทาน: วันละ 1 ครั้ง รับประทานพร้อมอาหาร ครั้งละกินเนื้อหมู ถั่วดำ ครั้งละ 30-50 กรัม
คุณสมบัติ: บำรุงเลือดและพลังงาน ขจัดการคั่งของเลือด ใช้สำหรับผู้ป่วยปวดเส้นประสาทระหว่างซี่โครงที่เกิดจากพลังงานคั่งและเลือดคั่ง<โรคปวด>
|
