“ม้ารีดดินแดง ราชินียิ้ม” ลิ้นจี่อร่อย คุณค่าทางโภชนาการสูง ความดึงดูดของมัน แม้แต่หยางหยูฮุ่ย ราชินีก็ไม่สามารถต้านทานได้ ไม่เพียงแต่รสชาติอร่อย แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีน้ำตาล วิตามิน โปรตีน ซิตริก ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกาย อย่างไรก็ตาม แพทย์แผนจีนมองว่า ลิ้นจี่เป็นอาหารที่มีความร้อนและชื้น ชาวบ้านมีคำพูดว่า “ลิ้นจี่หนึ่งเม็ด ไฟสามกอง” ดังนั้น แม้จะอร่อย แต่ก็ไม่ควรกินมาก เพราะอาจทำให้เกิดโรคลิ้นจี่
โรคลิ้นจี่คือภาวะ “น้ำตาลในเลือดต่ำ” ลิ้นจี่มีน้ำตาลสูง น้ำตาลจะถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดผ่านหลอดเลือดฝอยในลำไส้อย่างรวดเร็ว ต้องใช้เอนไซม์ในตับเปลี่ยนน้ำตาลให้เป็นกลูโคส จึงจะใช้ได้โดยตรง ถ้ากินลิ้นจี่มากเกินไป น้ำตาลจำนวนมากจะเข้าสู่กระแสเลือด ทำให้เอนไซม์เปลี่ยนน้ำตาลไม่เพียงพอ น้ำตาลจำนวนมากจึงค้างอยู่ในหลอดเลือด ไม่สามารถเปลี่ยนเป็นกลูโคสที่ร่างกายใช้ได้ ในขณะเดียวกัน การกินลิ้นจี่มากเกินไปทำให้รู้สึกไม่อยากอาหาร ทำให้ร่างกายไม่ได้รับสารอาหารที่จำเป็น ทำให้ระดับกลูโคสในเลือดต่ำ จึงเกิดโรคลิ้นจี่
อาการทั่วไปของโรคลิ้นจี่ ได้แก่ หัวใจสั่น ง่วงซึม อ่อนแรง ใบหน้าซีด ผิวหนังเย็นชื้น บางคนอาจมีอาการกระหาย หิว หรือเกิดอาการปวดท้อง ท้องเสีย ผู้ป่วยรุนแรงอาจหมดสติฉับพลัน ชักเป็นช่วงๆ ชีพจรเร็ว หด รูมูลเล็ก หายใจไม่สม่ำเสมอ แบบหยุดหายใจหรือหายใจลึกๆ ใบหน้าซีด ผิวหนังมีสีม่วง หัวใจเต้นผิดจังหวะ ความดันโลหิตลดลง ถ้าเกิดโรคลิ้นจี่ ควรรักษาอย่างเร่งด่วน หากมีอาการเบา เช่น หัวใจสั่น อ่อนแรง ออกซึม ควรดื่มน้ำกลูโคสหรือน้ำน้ำตาล เพื่อแก้ไขภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ ให้ร่างกายได้รับกลูโคสที่จำเป็น หากมีอาการชัก หมดสติ หรือช็อก ควรรีบนำส่งโรงพยาบาล ฉีดหรือให้กลูโคสเข้มข้นทางหลอดเลือด สามารถบรรเทาอาการได้อย่างรวดเร็ว หายแล้วไม่มีผลข้างเคียง
| 