ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่มีร่างกายอ่อนแอในการบำรุงร่างกาย ปลาเป็นอาหารทะเลที่ดีในการบำรุงร่างกาย ไม่เพียงแต่รสชาติอร่อย แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูง โปรตีนในปลาสูงกว่าเนื้อหมู 2 เท่า และเป็นโปรตีนคุณภาพดี ร่างกายดูดซึมได้ดี ปลาอุดมไปด้วยวิตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินดี นิโคตินาไมด์ และแร่ธาตุ เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก ไขมันในปลาต่ำ แต่กรดไขมันในปลาได้รับการยืนยันว่ามีผลในการลดน้ำตาลในเลือด ปกป้องหัวใจ และป้องกันมะเร็ง วิตามินดี แคลเซียม และฟอสฟอรัสในปลา ช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนได้อย่างมีประสิทธิภาพ แพทย์จีนโบราณเชื่อว่า การกินปลาควรพิจารณาตามอาการ รับประทานปลาที่เหมาะสม จึงจะแสดงคุณค่าด้านการกินและทางการแพทย์ได้ ต่อไปนี้คือคุณสมบัติทางยาและคุณค่าทางอาหารของปลาชนิดต่างๆ ที่แนะนำให้เลือกใช้เป็นแนวทาง
สูตรบำรุงผิว 4 สูตรของซีซี
ปลาไหล: หรือเรียกว่า ปลาฝาด รสหวาน อุ่น สรรพคุณ: ขับน้ำ ลดบวม บำรุงพลังงาน บำรุงลำไส้ กระตุ้นการไหลเวียนเลือด ขจัดพิษ รักษาอาการบวม น้ำในช่องท้อง ผู้ที่มีน้ำนมน้อย กระเพาะอาหารล่าง ทวารหนักหลุด ฯลฯ
ปลาไหล: บำรุงอวัยวะภายใน ขจัดลม ฆ่าพยาธิ ใช้กับผู้ที่มีระบบย่อยอาหารอ่อนแอ ลำไส้แห้ง ผิวแห้ง ใช้เป็นการบำบัดเสริมสำหรับโรคตับอักเสบเรื้อรัง โรคตับอักเสบเรื้อรัง ทานปลาไหลเป็นประจำ ช่วยให้ผิวชุ่มชื้น ยืดหยุ่น
ปลาเงิน: มีสรรพคุณบำรุงพลังงาน บำรุงกระเพาะอาหาร ขจัดความชื้น ขจัดอาการปวด รักษาอาการอ่อนเพลีย ปวดท้องเย็น ขาบวม โรคไข้ร่วง ปวดศีรษะ ฯลฯ ปลาเงินมีธาตุเหล็ก ซีลีเนียม ทองแดง ซึ่งมีผลในการป้องกันและต้านมะเร็ง
ปลาเทโพ: รสหวาน อุ่น สรรพคุณ: ขับปัสสาวะ ลดบวม บำรุงพลังงาน บำรุงลำไส้ กระตุ้นการไหลเวียนเลือด รักษาอาการบวม น้ำนมไม่ออก ทารกในครรภ์ไม่เติบโต ฯลฯ
ปลาคาร์ป: หรือเรียกอีกอย่างว่า ปลาทราย แบ่งเป็นสองสี คือ ปลาทรายเขียวและปลาทรายขาว รสหวาน อุ่น มีสรรพคุณ: ลดความดัน ขจัดลม กระตุ้นการไหลเวียนเลือด รักษาโรคไข้ร่วง ผู้โบราณเชื่อว่า ปลาทรายเนื้อหนา นุ่ม รักษาอาการอ่อนเพลีย ปวดศีรษะจากลม ควรต้มหัวปลาเพื่อทาน
ปลาดุก: รสหวาน ธรรมชาติ สรรพคุณ: อบอุ่นลำไส้ บำรุงพลังงาน ขจัดปัสสาวะ ขจัดพิษ รักษาอาการบวม ปัสสาวะไม่ออก ไข้หลังเจ็บป่วย ฯลฯ ปลาดุกมีเนื้อละเอียด คุณค่าทางโภชนาการสูง น้ำเลื่อยมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ต้านเชื้อแบคทีเรีย รักษาอาการเหลือง ปัสสาวะไม่ออก ไข้หลังเจ็บป่วย ฯลฯ
ควรระวังผู้ที่มีโรคต่อไปนี้ ไม่ควรกินปลาบ่อยๆ ได้แก่
ผู้ป่วยโรค痛ปู ซึ่งมีสารพิวรีนในปลา แต่โรค痛ปูเกิดจากการเผาผลาญพิวรีนในร่างกายผิดปกติ
ผู้ป่วยโรคเลือดออก เช่น โรคเกล็ดเลือดต่ำ โรคเฮมฟีเลีย โรคขาดวิตามินเค ควรกินปลาให้น้อยหรือไม่กินเลย เพราะในเนื้อปลาจะมีกรด 20 คาร์บอน 5 เอนอ ซึ่งช่วยยับยั้งการเกาะตัวของเกล็ดเลือด ทำให้อาการเลือดออกแย่ลง
ทานวิตามินซีวันละ 10 เม็ด ป้องกันโรคตับอักเสบบีได้ไหม?
ผู้ป่วยโรคตับแข็ง ซึ่งร่างกายไม่สามารถสร้างปัจจัยการแข็งตัวของเลือดได้ รวมถึงเกล็ดเลือดต่ำ ทำให้เลือดออกง่าย หากกินปลาที่มีกรด 20 คาร์บอน 5 เอนอ เช่น ปลาแซลมอน ปลาเงิน ปลาทูน่า อาจทำให้อาการรุนแรงขึ้น กลายเป็นภัยซ้ำเติม
ผู้ป่วยโรคปอดอักเสบ สามารถแต่งงานได้หรือไม่
ผู้ป่วยโรคปอดอักเสบ ถ้ากินปลาบางชนิดขณะรับประทานยาอีซินิฮีดริน อาจเกิดอาการแพ้ อาการเบื้องต้น เช่น คลื่นไส้ ปวดหัว ผิวหน้าแดง ตาแดง อาการรุนแรง อาจเกิดหัวใจเต้นเร็ว ริมฝีปากและใบหน้าชา ผื่น ท้องเสีย ปวดท้อง หายใจลำบาก ความดันโลหิตสูง จนถึงภาวะความดันโลหิตสูงรุนแรงและเลือดออกในสมอง
| 