秋は体が弱い人にとって補養の好機であり、魚は補養に適した水産食品である。味わいは美味で、栄養価も非常に高い。タンパク質含量は豚肉の2倍に及び、高品質なタンパク質であり、人体への吸収率が高い。魚には硫胺素・核黄素・ニコチン酸・ビタミンDなども豊富に含まれており、カルシウム・リン・鉄などのミネラルも一定量含有している。魚肉の脂肪含量は低いが、その脂肪酸は血糖値低下・心臓保護・がん予防に効果があると証明されている。魚肉中のビタミンD・カルシウム・リンは骨粗しょう症の予防に効果的である。中医では魚の摂取は症状に応じて選ぶべきであり、対症に合った「魚」を食べるこそ、その食用・医療的価値が発揮されるという。以下に代表的な魚類の薬効と食療効果を挙げ、摂取時の参考とする。
慈禧の4つの美容方
鯽魚：別名「鲋魚」。味甘・性温。利水消腫・益気健脾・通脈下乳・清熱解毒などの効能があり、浮腫・腹水・産後の乳少・胃下垂・脱肛などの治療に用いる。
帯魚：五臓を補い、風を祛ぎ、虫を殺す。脾胃虚弱・消化不良・皮膚乾燥に特に適している。遷延性肝炎・慢性肝炎の補助療法としても用いられる。常時帯魚を摂取すると肌を潤し、皮膚の潤いと弾力を維持する。
青魚：気を補い胃を養い、湿を化し、水を利し、風を祛ぎ、煩悶を解消する効能がある。気虚・乏力・胃冷痛・脚気・湿痹・瘧疾・頭痛などの治療に用いる。青魚に含まれる亜鉛・セレン・鉄などの微量元素はがん予防・抗癌作用を持つ。
鲤魚：味甘・性温。利尿消腫・益気健脾・通脈下乳の効能がある。浮腫・乳汁不通・胎気不足などの治療に用いる。
草魚：別名「鲩魚」。青鲩・白鲩の2種類がある。味甘・性温。平肝・祛風・活痹・截瘧の効能がある。古来より、鲩魚の肉は厚く柔らかく、虚労・風虚性頭痛に効果的とされ、頭部を蒸して食べるのが特に良いとされている。
泥鰌：味甘・性平。暖中益気・清利小便・解毒収痔の効能がある。肉質は細かく、栄養価が非常に高い。その粘液には抗菌・抗炎症作用がある。湿熱黄疸・小便不利・病後盗汗などの治療に用いる。
注意すべき点：以下の疾患を持つ人は魚を多く摂取しないほうがよい。
痛風患者：魚類にはプリン体が含まれており、痛風は体内のプリン体代謝異常によって引き起こされるため。
出血性疾患患者：血小板減少・血友病・ビタミンK欠乏など出血性疾患の患者は魚を控えたり避けるべき。魚肉に含まれる20炭素5烯酸は血小板凝集を抑制するため、出血症状を悪化させる可能性がある。
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肝硬変患者：肝硬変時には凝固因子の生成が困難で、血小板も低値になりやすく、出血しやすい。さらに20炭素5烯酸を含むサバ・青魚・マグロなどを摂取すると、状態が急激に悪化し、まさに「雪上加霜」になる。
肺結核にかかったら結婚できるか？
結核患者がイソニアジドを服用中に特定の魚類を摂取するとアレルギー反応を起こすことがある。軽度では吐き気・頭痛・皮膚潮紅・結膜充血などが現れ、重度では動悸・口唇・顔面の麻痺感・皮疹・下痢・腹痛・呼吸困難・血圧上昇、さらには高血圧危象や脳出血に至ることもある
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