Biji Badam Pahit untuk Kecantikan dan Umur Panjang

Buah badam bukan sahaja merupakan makanan hebat untuk memanjangkan hayat, tetapi buah, biji, daun, kulit dan akar badam juga boleh digunakan sebagai ubat. Biji badam terbahagi kepada dua jenis: pahit dan manis, dalam penggunaan klinikal, biji badam pahit lebih lazim digunakan. Menurut legenda, seorang ahli falsafah dinasti Ming, Xin Shixun, tidur di sebuah kuil di Gunung Qingcheng, mimpi melihat seorang gadis tua memberikan formula rahsia: makan 7 biji badam setiap pagi boleh memanjangkan hayat dan meningkatkan penglihatan dan pendengaran. Selepas itu, Xin Shixun terus makan badam, benar-benar menikmati tubuh ringan dan tenaga yang tidak pernah habis hingga tua. Menurut kajian, badam kaya nutrien, setiap 500g badam mengandungi protein 120g, lemak 240g, kalsium 649mg, fosfor 929mg, zat besi 17.9mg, serta pelbagai vitamin. Disebabkan itu, penduduk wilayah Himalaya yang biasa makan badam kering dan biji badam mempunyai purata umur 90-100 tahun. Biji badam pahit rasanya pahit, sifatnya hangat, masuk ke dalam paru-paru dan usus besar. Fungsi ubatnya: "memiliki keupayaan mengeluarkan angin dan demam, serta kekuatan menurunkan pernafasan dan menghilangkan batuk; kerana rasa pedas menghalau angin, rasa pahit menurunkan pernafasan, rasa lembut melembapkan dan menghilangkan sembelit, sifat hangat menggerakkan peredaran darah." Ahli farmakologi besar Li Shizhen berkata: "Biji badam dapat mengeluarkan dan menurunkan, oleh itu sesuai untuk menghilangkan ketegangan, menghilangkan angin dan menurunkan pernafasan, melembapkan dan menghilangkan kekeringan." Dalam novel "Dream of the Red Chamber", nenek Jia sangat memahami ilmu kesihatan. Bab kelima puluh empat menceritakan: "Malam raya di Rumah Rongguo," semua orang berseronok di Taman Daguanyuan sehingga larut malam. Nenek Jia berkata: "Lama, saya rasa lapar." Fengjie segera menjawab: "Ada sup daging bebola yang disediakan." Nenek Jia berkata: "Saya mahu yang ringan saja." Fengjie segera menjawab: "Ada juga sup beras ketan yang dibuat dari kurma, disediakan untuk tuan-tuan yang berpuasa." Nenek Jia ketawa: "Kalau bukan berminyak, pasti manis." Fengjie segera berkata: "Ada teh badam." Nenek Jia berkata: "Itu masih boleh diterima." Nenek Jia tahu bahawa makan malam yang berminyak atau terlalu manis akan merosakkan organ dalaman dan mengganggu pencernaan, akhirnya memilih minum teh badam yang ringan dan tidak berminyak. Biji badam juga merupakan bahan kecantikan yang hebat. Dalam "Bencao Gangmu" disebutkan: "Makan badam, kaya lemak, oleh itu melembapkan kulit dan rambut." Dalam "Tai Ping Huimin He Ji Ju Fang" terdapat formula "Huapi San" yang boleh merawat jerawat dan komedo pada muka wanita. Formula rahsia kecantikan yang digunakan oleh Yang Guifei juga menggunakan biji badam sebagai bahan utama, dicampur dengan halia dan light powder, diolah dan disapu, membuatkan kulit muka merah cerah dan bersinar, setiap kali sapuan, warna muka seperti batu merah.