Ang taglagas ay dumating, ang temperatura ay patuloy na mataas, sa harap ng mainit na panahon, ang mga tao sa Guangzhou ay hindi nag-aalala, kalmado silang nagluluto ng malalim na inumin, upang bawasan ang init at palambutin ang tagtuyot, at ang pagluto ng inumin ng mga "Guangzhou people" ay parang mas mataas na interes.
Matapos ang Lifting of Summer, ang Autumn Equinox ay darating, sa panahon ng malinis at malamig na taglagas, ang interes ng mga tao sa Guangzhou sa pagluto ng inumin ay parang mas mataas. Tunay nga, ang pagluto ng inumin ng mga tao sa Guangzhou ay kilala sa buong bansa, hindi lamang sa kulay, aroma, at lasa, kundi dahil sa kanilang pagtitiwala sa tamang oras, pagpapalakas ng katawan sa tamang panahon, at bawat panahon ay may iba't ibang klase.
Kasalungat ngayon, ang temperatura ay patuloy na mataas, walang pagbaba, sa ganitong mainit na panahon, ang mga tao ay madalas na naiinis, lalo na ang kanilang init. Hindi kailangan mag-alala, ang "Guangzhou people" ay maaaring gamitin ang isang simpleng "clear and nourishing soup" upang solusyunan ang problema. Ang "clear and nourishing soup" ay talagang ang paborito sa panahon na ito. Sa bawat supermarket, ang iba't ibang brands ng "clear and nourishing soup" ay mabilis na nabibili. Ang isang maliit na soup pack ay puno ng lotus seeds, yam, bamboo shoots, coix, lilies, red dates, job's tears, honey dates — kung idagdag mo ang baboy bone, isang masarap at nakakapagbawi ng init na inumin ang makukuha. Para sa mga tao sa Guangzhou na may partikular na kaukulang inumin, ito ay ang pinakamagandang pagpipilian.
Ang taglagas na ito, ang temperatura ay patuloy na mataas, at ang tagtuyot ay nananatiling katangian. Ang mga tao sa Guangzhou ay nagluto ng inumin batay sa epekto, kaya ang mga inumin na nakakapalambot ay ang pinakamasama. Sa supermarket, nakita ko na ang iba't ibang sangkap na nakakapalambot ay idinagdag sa mga soup packs, at ang dami ng mga tao na bumibili ay hindi mabilang. Ang chrysanthemum, apricot, almond, nakakapalambot ng dibdib, the dragon flower nakakapalambot ng dibdib, the sea coconut nakakapalambot ng lalamunan, nakakapalambot at nakakapagpabango ng skin — ang mga sangkap na ito ay ginawang pangunahing sangkap sa soup packs. Sa isang kilalang supermarket, ang mga soup packs na ito ay bumuo ng 90% ng mga fresh soup packs. Sea coconut with winter melon, carrot, sea coconut with duck, sea coconut with tomato and pork, sea coconut with chicken feet, sea coconut with turtle, sea coconut with fish head, sea coconut with lotus root... labing-isa o labingdalawa na klase, lahat ay gumagamit ng sea coconut bilang pangunahing sangkap, kaya ang mga inumin na nakakapalambot ay ang pinakamahusay na paborito ng mga tao sa kasalukuyan.
Ang gabi ng Autumn Equinox ay tuwing malamig, ang malamig ay ang tamang panahon para sa pagpapalakas ng katawan. Bagamat wala pa ring sign ng malamig, ang mga tao sa Guangzhou na alam ang tamang panahon ay nagsisimula na maghanda para sa pagpapalakas ng katawan sa tagtuyot. Ang mga supermarket ay naglalagay ng iba't ibang functional dry soup packs sa lugar na madaling makita, upang tuklasin ang mga tao na gustong magpapalakas ng katawan, at ang mga klase ay marami: Blood-nourishing and Qi-tonifying Soup, Gu Yuan Health Soup, Steamed Cordyceps Duck, Tianma Brain-Tonic Soup, Lingzhi Kidney-Health Soup, Mountain Delicacy Ginseng Chicken, Duzhong Waist-Strengthening and Kidney-Nourishing Soup, Monkey Head Mushroom Liver-Clearing and Vision-Improving Soup... ang mga klase ay hindi mabilang.
Ang mga supermarket ay gumagamit ng soup packs para mamuno sa market ng inumin, para madali ang pagpili ng mga tao, at ang mga restaurant at food establishments ay hindi naman naiwan. Bukod sa mga tradisyonal na inumin, ang mga bagong klase ay marami. Sa isang specialty soup shop sa area ng Xiao Bei, nakita ko na ang mga bagong inumin sa menu ay may anim na klase, at tila nasa estado ng paghahanda para sa pagpapalakas ng katawan sa tagtuyot at taglagas.
May maraming klase, iba't ibang epekto, ano nga ba ang pipiliin ng mga tao? Babalewalain nila ba ang mga bagong klase, o magpapahalaga sa isang partikular na klase? Ang ilang mga tao na bumibili ng soup packs sa supermarket ay nagsabi na ang pagkain ng inumin ay depende sa panahon: kapag tagtuyot, kumain ng inumin na nakakapalambot; kapag mainit, kumain ng inumin na nakakabawi ng init. Walang partikular na paborito. Mayroon ding tao na sabihin na gagawin ang pagpili batay sa pangangailangan, upang makamit ang therapeutic effect. Ang survey ay nagpakita na ang karamihan ay hindi babalewalain ang mga bagong klase, at kumain ng bagong inumin kapag nasa labas, pero sa bahay, mas pinipili ang kaukulang inumin batay sa panahon at kagalingan.
|
