การบำรุงภายในตามแพทย์แผนจีนมีจุดประสงค์เพื่อบรรเทาอาการกระหายและปากแห้งจากภายใน ทำให้ร่างกายรู้สึกสดชื่นขึ้น ดร.หลิวหยูจางชี้ว่า "ธาตุโลหะ ไม้ น้ำ ไฟ ดิน" 5 ธาตุ ตรงกับฤดูกาล ฤดูใบไม้ร่วงเกี่ยวข้องกับธาตุโลหะ ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่ธาตุโลหะควบคุม ปอดก็อยู่ในธาตุโลหะ ตรงกับฤดูใบไม้ร่วง ปอดเปราะบาง จึงง่ายต่อการถูกความแห้งทำลาย ปอดควบคุมผิวหนังและขน รับรู้ทางจมูก ความแห้งในฤดูใบไม้ร่วงจะทำลายความชุ่มชื้นของปอด ส่งผลให้คอแห้ง จมูกแห้ง ผิวหนังขาดความชุ่มชื้น ดังนั้นในฤดูใบไม้ร่วงควรบำรุงความชุ่มชื้น ช่วยเติมพลังงานและความชุ่มชื้นให้ปอด สูตรที่ 1: ถั่งเฉิงชูเป่าทาน “ชูเป่าต้านความแห้ง รากหญ้า ปุ๋ย หิน ว่าน ลูกแพร์ ลูกพลับ ใบต้นสนที่เก็บหลังฤดูหนาว บำรุงความชุ่มชื้น ลดความแห้ง ได้ผลดี” นี่คือคำพูดจำของสูตรถั่งเฉิงชูเป่าทาน ซึ่งรวมถึงสมุนไพรที่ใช้ ได้แก่: วัตถุดิบ: ต้นหญ้าสั่ง 15 กรัม หรือ ต้นหญ้าซีวาน 10 กรัม (เดิมใช้รากหญ้า แต่มีฤทธิ์อุ่น) สมุนไพร 6 กรัม ใบต้นพืช 15 กรัม ดอกลิลลี่ 10 กรัม (เดิมใช้แกรนด์) เมล็ดอัลมอนด์ 10 กรัม ว่านหมิง 10 กรัม ถั่วฮวงมา 30 กรัม ใบต้นสน 15 กรัม ปริมาณ: สำหรับ 4 คน วิธีทำ: ใช้ 6 ถ้วย ต้มให้เหลือ 3 ถ้วย สูตรที่ 2: น้ำซุปเห็ดหิมะกับมะละกอ วัตถุดิบ: เห็ดหิมะ 50 กรัม มะละกอครึ่งลูก (ประมาณ 500 กรัม) ปริมาณ: สำหรับ 4 คน วิธีทำ: ใส่เห็ดหิมะและมะละกอลงในภาชนะต้มแล้วต้มด้วยไฟอ่อน ผล: ช่วยบำรุงความชุ่มชื้น ลดความแห้ง บำรุงปอด สูตรที่ 3: น้ำซุปหัวบัว ลิลลี่ และฟักทอง วัตถุดิบ: หัวบัว 30 กรัม ลิลลี่ 30 กรัม ฟักทอง 500 กรัม ปริมาณ: สำหรับ 3-4 คน วิธีทำ: นำวัตถุดิบทั้งหมดใส่ลงในหม้อ ใส่น้ำ适量 ต้มเป็นน้ำซุป สูตรที่ 4: น้ำหวานต้นหญ้าสั่ง ว่านหมิง วัตถุดิบ: ต้นหญ้าสั่ง 30 กรัม ว่านหมิง 15 กรัม ใบหญ้าต้นไม้ 10 กรัม สมุนไพร 5 กรัม ว่านเทียน 15 กรัม ปริมาณ: สำหรับ 3-4 คน วิธีทำ: ใส่น้ำตาลแข็ง适量 ต้มจนกลายเป็นน้ำหวาน สูตรที่ 5: ชาใบรากมนุษย์ วัตถุดิบ: ใบรากมนุษย์ 10 กรัม สมุนไพร 3 กรัม ปริมาณ: สำหรับ 1 คน วิธีทำ: ใส่ใบรากมนุษย์และสมุนไพรลงในน้ำเดือด แช่เป็นชา
|