보혈 계열 약계
1. 귀령 증기계: 모계 1마리, 군황기 100g, 당귀 20g, 조미료 적당량. 먼저 귀령을 천으로 싸고, 모계는 털과 내장을 제거하고 깨끗이 씻고, 끓는 물에 데쳐낸 후 찬물로 씻어 물기를 제거하고, 귀령을 닭의 내장에 넣고 그릇에 담고, 파와 생강을 올리고, 닭육수, 화농주, 후추가루 등을 넣고, 습윤된 면지로 그릇 입구를 꽉 막고, 증기로 약 2시간 조리한 후 꺼낸다(그릇에 닭을 넣고 작은 불로 끓이면 귀령 끓인계가 된다). 면지를 제거하고 파, 생강, 황기를 제거한 후, 다진맛, 소금으로 맛을 조절하여 섭취한다. 정혈을 보충하고, 남성의 정혈 부족으로 인한 조기사정, 야간사정, 정액 감소, 무정액증 등에 효과적이다.
2. 용안 종이包계: 용안육 200g, 후박육 100g, 새끼살 500g, 계란흰자 2개, 민들레 150g, 화이트햄 조각 15g, 조미료 적당량. 먼저 닭살은 피를 제거하고 조각으로 자르고, 호두는 껍질을 벗기고 기름에 볶아 부드럽게 만든 후 조각으로 자르고, 민들레는 깨끗이 씻어 준비한다. 용안육은 깨끗이 씻고, 조각으로 자르고, 계란흰자에 물과 생분말을 섞어 묻혀준다. 파와 생강은 조각으로 자르고, 닭살은 다진맛, 소금, 설탕, 후추, 참기름, 파, 생강, 호두, 용안육, 계란흰자 묽은 반죽을 섞어 조율한다. 쌀종이를 목재판 위에 놓고, 먼저 약간의 민들레 잎, 한 조각 화이트햄을 올리고, 그 위에 닭살을 올리고, 직사각형으로 감싸서 준비한다. 기름을 냄비에 넣고 데운 후 감싼 닭살을 넣고 볶아 익히고, 접시에 담아 완성한다. 위를 따뜻하게 하고 기를 보충하며, 신장을 보완하고 정기를 고정하는 효과가 있다. 남성의 성욕 감퇴, 허약한 불면, 기억력 저하 등에 효과적이다.
3. 주오 끓인계: 주오 30g, 대자 10개, 생강 30g, 모계 1마리, 조미료 적당량. 먼저 모계는 털과 내장을 제거하고 깨끗이 씻고, 약재를 천으로 싸서 닭의 내장에 넣고, 사기솥에 적당한 물을 넣고 작은 불로 끓여 닭살이 부드럽게 익을 때까지 조리한 후 약재 봉투를 제거하고, 파, 후추, 소금, 다진맛 등을 넣고 끓여 식사로 섭취한다. 간의 혈을 보충하고, 신장의 정기를 보양하는 효과가 있다. 간혈 부족, 신정 부족으로 인한 정액 감소, 무정액증 등에 효과적이다.
4. 이교계즙죽: 아교, 어鳔교 각 5g, 닭육수 1큰그릇, 쌀 50g, 소금 적당량. 먼저 쌀을 깨끗이 씻고, 닭육수와 물을 적당량 넣고 끓여 죽을 끓인 후, 두 교를 넣고 녹인 후 소금을 넣고 1~2번 끓여 완성한다. 하루 1~2회 섭취한다. 정혈을 보충하고, 남성의 성기 기능 저하, 조기사정, 정액 감소 등에 효과적이다.
5. 팔진두계탕: 당참, 운령, 백술, 백芍, 당귀, 숙지 각 10g, 군간초, 천홍 각 5g, 황모계 1마리, 돼지위 150g, 어위 50g, 돼지고기 500g, 돼지잡골 1500g, 생강 30g, 대자 10개, 조미료 적당량. 먼저 앞의 여덟 가지 약재를 천으로 싸고, 모계는 털과 내장을 제거하고 깨끗이 씻고, 돼지위는 깨끗이 씻고, 어위는 불려 깨끗이 씻고, 돼지고기, 돼지뼈는 깨끗이 씻고, 큰 뼈는 부숴서 함께 냄비에 넣고, 적당한 물을 넣고 큰 불로 끓인 후 거품을 제거하고, 생강, 대자, 파, 술, 후추, 소금, 계지, 목단 등을 넣고 작은 불로 끓여 익을 때까지 조리한 후 약재 봉투를 제거하고, 고기와 위를 꺼내 조각으로 자르고 다시 냄비에 넣고 끓여 소금, 다진맛으로 맛을 조절하여 섭취한다. 주 2~3회 복용한다. 기혈을 보충하고, 남성의 성행위 과도로 인한 두통, 사지 무력감, 허리와 무릎 통증, 성기 기능 저하 등에 효과적이다.
6. 원육 당귀계: 원육, 당귀 각 30g, 모계 1마리. 먼저 모계는 털과 내장을 제거하고 깨끗이 씻고, 끓는 물에 데쳐낸 후 조각으로 자르고, 작은 불로 반쯤 익힐 때까지 끓인 후 원육, 당귀를 넣고 완전히 익을 때까지 끓여 섭취한다. 주 2~3회 복용한다. 정혈을 보충하고, 남성의 야간사정 반복, 심계, 불면, 꿈을 자주 꾸는 증상 등에 효과적이다.
7. 당귀 당참 대자계탕: 당귀, 당참, 황기 각 10g, 대자 10개, 생강 30g, 우골모계 1마리, 조미료 적당량. 우골모계는 털과 내장을 제거하고 깨끗이 씻고 조각으로 자르고, 나머지 약재를 천으로 싸서 적당한 물을 넣고 함께 끓여 우계가 부드럽게 익을 때까지 조리한 후 약재 봉투를 제거하고, 파, 후추, 소금, 다진맛 등으로 맛을 조절하여 섭취한다. 기혈을 보충하고, 음기를 보양하며, 정기를 형성하는 효과가 있다. 정기 부족, 즉시 사정, 심장 두근거림, 숨이 차는 증상, 사지 무력감 등에 효과적이다.
8. 모계 보충탕: 군황기, 산약 각 30g, 당참, 당귀 각 10g, 오래된 떡갈나무 1000g, 모계 1마리, 조미료 적당량. 먼저 모계는 털과 내장을 제거하고 깨끗이 씻고, 나머지 약재를 천으로 싸고, 오래된 떡갈나무는 조각으로 자르고, 계지, 소금, 생강, 후추 등의 조미료를 천으로 싸서 함께 냄비에 넣고, 물을 덮을 정도로 넣고 큰 불로 끓인 후 작은 불로 끓여 닭살이 부드럽게 익을 때까지 조리한 후 약재 봉투와 조미료를 제거하고, 소금, 다진맛으로 맛을 조절하여 섭취한다. 기를 보충하고 혈을 보양하는 효과가 있다. 남성의 정혈 부족에 대한 식보양, 식치료에 효과적이다.
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