Resep Ayam Obat untuk Mengatasi Kekurangan Darah
1. Ayam Rebus dengan Astragalus dan Angelica: 1 ekor ayam betina, 100 gram astragalus yang sudah diproses, 20 gram angelica, bumbu sesuai selera. Astragalus dan angelica dibungkus kain, ayam betina dibersihkan dari bulu dan kotoran, dicuci bersih, celupkan ke dalam air mendidih hingga matang, angkat, bilas dengan air dingin, keringkan. Masukkan bungkusan astragalus dan angelica ke dalam perut ayam, letakkan di baskom, tambahkan bawang bombai, jahe, kaldu ayam, anggur putih, bubuk lada, tutup rapat dengan kertas basah, kukus selama sekitar 2 jam. Angkat (jika dimasak dalam panci, rebus perlahan hingga matang, hasilnya menjadi ayam rebus astragalus dan angelica). Hapus kertas basah, bawang bombai, jahe, dan astragalus, tambahkan bubuk rasa dan garam, sajikan. Bermanfaat untuk memperkaya darah dan cairan tubuh, cocok untuk ejakulasi dini, mimpi basah, volume sperma sedikit, bahkan azoospermia akibat kekurangan darah dan cairan tubuh.
2. Ayam Bungkus dengan Kelengkeng: 200 gram daging kelengkeng, 100 gram kacang walnut, 500 gram daging ayam muda, 2 butir putih telur, 150 gram cilantro, 15 gram irisan ham, bumbu sesuai selera. Daging ayam dibersihkan dari kulit, potong tipis. Kacang walnut dibersihkan dari kulitnya, digoreng hingga matang, lalu diiris halus. Cilantro dibersihkan. Kelengkeng dibersihkan, dipilih bijinya, campurkan putih telur dengan air dan tepung kanji untuk membuat pasta. Bawang bombai dan jahe dipotong kecil. Daging ayam dicampur dengan bubuk rasa, garam, gula, lada, minyak wijen, bawang bombai, jahe, kacang walnut, kelengkeng, dan pasta putih telur, aduk rata. Ambil kertas nasi, letakkan di atas talenan kayu, letakkan sedikit daun cilantro, irisan ham, lalu letakkan irisan ayam, lipat membentuk bentuk persegi panjang. Panaskan minyak goreng, goreng ayam yang sudah dibungkus hingga matang, angkat dan sajikan. Bermanfaat untuk memperkuat qi dan memperkuat ginjal, cocok untuk penurunan libido, insomnia karena kelemahan, daya ingat menurun.
3. Ayam Rebus dengan Polygonum multiflorum: 30 gram polygonum multiflorum, 10 buah kurma, 30 gram jahe, 1 ekor ayam betina, bumbu sesuai selera. Ayam betina dibersihkan dari bulu dan kotoran, dicuci bersih, bahan-bahan lain dibungkus kain, dimasukkan ke dalam perut ayam, masukkan ke dalam panci tanah liat, tambahkan air secukupnya, rebus perlahan hingga daging ayam empuk. Saring ampas obat, tambahkan bawang bombai, lada, garam, bubuk rasa, didihkan, sajikan sebagai lauk. Bermanfaat untuk memelihara darah hati dan memperkuat sperma ginjal, cocok untuk volume sperma sedikit, bahkan azoospermia akibat kekurangan darah hati dan kekurangan sperma ginjal.
4. Bubur Jus Ayam dengan Dua Lembaran Gelatin: 5 gram gelatin getah, 5 gram gelatin ikan, 1 mangkuk kaldu, 50 gram beras, garam sesuai selera. Beras dicuci bersih, masukkan kaldu dan air secukupnya, masak hingga mendidih, tambahkan kedua gelatin, cairkan, masukkan garam, masak sekali atau dua kali mendidih. Konsumsi 1–2 kali sehari. Bermanfaat untuk memperkuat darah dan cairan tubuh, cocok untuk disfungsi ereksi, ejakulasi dini, volume sperma sedikit.
5. Kaldu Ayam dengan Lima Bahan Utama: 10 gram each dari codonopsis, poria, atractylodes, peony, angelica, 5 gram each dari licorice yang sudah diproses dan ligusticum, 1 ekor ayam betina, 150 gram perut babi, 50 gram ikan, 500 gram daging babi, 1500 gram tulang babi, 30 gram jahe, 10 buah kurma, bumbu sesuai selera. Bahan-bahan lima bahan pertama dibungkus kain; ayam betina dibersihkan dari bulu dan kotoran, dicuci bersih; perut babi dibersihkan; ikan direbus hingga lunak, dicuci bersih; daging babi dan tulang babi dibersihkan, tulang besar dipukul hingga retak, masukkan ke dalam panci, tambahkan air secukupnya, didihkan dengan api besar, buang busa, tambahkan jahe, kurma, bawang bombai, anggur putih, lada, jinten, kayu manis, dan kayu cendana, rebus perlahan hingga lunak. Saring ampas obat, ambil daging dan perut, potong tipis, kembali masukkan ke dalam panci, didihkan, tambahkan garam dan bubuk rasa, sajikan. Konsumsi 2–3 dosis per minggu. Bermanfaat untuk memperkuat darah dan qi, cocok untuk gejala pusing kepala, lemah pada anggota tubuh, nyeri pinggang dan lutut, disfungsi ereksi akibat aktivitas seksual yang terlalu sering.
6. Ayam dengan Longan dan Angelica: 30 gram longan, 30 gram angelica, 1 ekor ayam betina. Ayam betina dibersihkan dari bulu dan kotoran, dicuci bersih, direbus dalam air mendidih, potong-potong, rebus perlahan hingga setengah matang, lalu masukkan longan dan angelica, rebus hingga matang, konsumsi. Konsumsi 2–3 kali seminggu. Bermanfaat untuk memperkaya darah dan cairan tubuh, cocok untuk mimpi basah berulang, jantung berdebar, sulit tidur, bermimpi.
7. Kaldu Ayam dengan Angelica, Codonopsis, Astragalus dan Kurma: 10 gram angelica, 10 gram codonopsis, 10 gram astragalus, 10 buah kurma, 30 gram jahe, 1 ekor ayam betina hitam, bumbu sesuai selera. Ayam hitam dibersihkan dari bulu dan kotoran, potong-potong, bahan-bahan lain dibungkus kain, tambahkan air secukupnya, rebus hingga ayam empuk, saring ampas obat, tambahkan bawang bombai, lada, garam, bubuk rasa, sajikan. Bermanfaat untuk memperkuat darah dan qi, memelihara yin dan memperkaya sperma, cocok untuk kekurangan energi dan sperma, ejakulasi dini saat berhubungan, sesak napas, lemah pada anggota tubuh.
8. Kaldu Ayam Penguat Tubuh: 30 gram astragalus yang sudah diproses, 30 gram talas, 10 gram codonopsis, 10 gram angelica, 1000 gram akar lotus tua, 1 ekor ayam betina, bumbu sesuai selera. Ayam betina dibersihkan dari bulu dan kotoran, dicuci bersih; sisa bahan dibungkus kain, akar lotus dipotong-potong; bumbu seperti kayu manis, jinten, jahe, lada dibungkus kain, dimasukkan ke dalam panci, tambahkan air secukupnya, didihkan dengan api besar, lalu rebus perlahan hingga daging ayam empuk, saring ampas obat dan bumbu, tambahkan garam dan bubuk rasa, sajikan. Bermanfaat untuk memperkuat qi dan darah, cocok untuk pria dengan kekurangan darah dan sperma sebagai terapi makanan.
|
