ข้าวต้มเนื้อวัว
《บั้นซือชีอี》กล่าวว่า ข้าวต้มเนื้อวัว "ขจัดบวม... ช่วยให้กล้ามเนื้อแข็งแรง"
วิธีทำ – ข้าวต้มเนื้อวัวด้วยน้ำขิง: เนื้อวัวสด 90 กรัม หั่นเป็นชิ้นเล็ก บดเป็นเนื้อสับ ใส่น้ำขิง น้ำมันพืช และน้ำซอสเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน แล้วเก็บไว้ พอข้าวเริ่มเดือด น้ำจะแห้ง ใส่เนื้อวัว ต้มจนข้าวสุก แล้วกิน
ต้มถั่วแดงกับปลาไหล
ต้มถั่วแดงกับปลาไหลเป็นสูตรยาที่รู้จักกันดีในหมู่ชนบ้าน ถั่วแดงมีคุณสมบัติ "รักษาบวม... บำรุงกระเพาะ" ปลาไหลก็มีคุณสมบัติ "ขจัดบวม"
วิธีทำ – ต้มถั่วแดงกับปลาไหล: ถั่วแดง 90 กรัม ปลาไหล 1 ตัว (ล้างไส้เดือนออก) ใส่น้ำ น้ำส้มสายชู ครึ่งๆ ห้าม ใส่เล็กน้อย ใส่หม้อดิน ต้ม 1 ชั่วโมง ดื่มน้ำ แล้วกินเศษที่เหลือ
โจ๊กต้นบีฮุยกับไส้เดือน
ต้นบีฮุยและไส้เดือนมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ
วิธีทำ – โจ๊กต้นบีฮุยกับไส้เดือน: ต้นบีฮุย 80 กรัม ต้ม 1 ชั่วโมง ตักเอาแต่น้ำ ใส่ข้าว ต้มเป็นโจ๊ก ใส่ไส้เดือน ต้มจนสุก ใส่เกลือกิน
| 