노인 발종(발목 부종) 식요법

쇠고기밥
《본초拾遺》에서는 쇠고기밥이 "부종을 줄이고... 강한 근골을 만들어 준다"고 기록했다.
만들기 - 생강즙 쇠고기밥: 신선한 쇠고기 90그램을 다져 으깬 후, 생강즙, 생유, 아주 적은 간장과 섞어 준비한다. 밥이 끓어 물이 거의 마를 때쯤 쇠고기를 넣고, 밥이 완성되면 먹는다.
적소두 굴비찜
적소두 굴비찜은 오랫동안 알려진 민간 부종 제거 요법이다. 적소두는 "부종을 치료하고... 비장을 강화한다"는 기능이 있으며, 굴비 역시 "부종을 제거한다"고 한다.
만들기 - 적소두 굴비찜: 적소두 90그램, 굴비 1마리(내장을 제거), 물과 미림 각각 반량을 넣고, 사철냄비에 약간의 기름을 넣어 1시간 정도 끓인 후 국물을 마시고 찌꺼기를 먹는다.
북이 돼지위죽
북이와 돼지위 모두 이뇨 작용이 있다.
만들기 - 북이 돼지위죽: 북이 80그램을 1시간 동안 끓여 거른 후 국물을 남겨두고, 밥을 넣어 죽을 끓이고, 돼지위를 넣어 끓인 후 소금을 넣어 먹는다.