Minum Bubur untuk Merawat Hati di Musim Semi

Musim semi adalah musim kehidupan yang aktif, organ-organ dalam badan juga menjadi lebih aktif. Perubatan Cina kuno percaya bahawa musim semi adalah waktu hati menjadi kuat. Merawat hati pada masa ini dapat mengelakkan kekurangan yin pada musim panas, namun terlalu banyak merawat hati boleh menyebabkan panas hati berlebihan. Oleh itu, musim semi sesuai minum bubur untuk merawat hati. Berikut adalah beberapa jenis bubur merawat hati, sila cuba mengikut keadaan:
· Bubur Hati Babi dan Kacang Hijau: 100 gram hati babi segar, 60 gram kacang hijau, 100 gram beras, garam dan msg secukupnya. Cuci kacang hijau dan beras, rebus bersama, didihkan dengan api besar, kemudian kecilkan api dan rebus perlahan hingga hampir matang, masukkan hati yang dipotong nipis atau memanjang, masak hingga matang, tambah perisa. Bubur ini membantu merawat hati, menguatkan darah, membersihkan panas, dan memperbaiki penglihatan, memberi kesan kecantikan kulit, sesuai untuk mereka yang kulit pucat, penglihatan menurun, penglihatan kabur.
· Bubur Juemingzi: 10 gram juemingzi goreng, 60 gram beras, sedikit gula ais. Rebus juemingzi dengan air, ambil air rebusannya, campurkan dengan beras, rebus hingga menjadi bubur, tambah gula ais. Bubur ini membersihkan hati, memperbaiki penglihatan, dan membantu pengosongan usus. Ia memberi kesan ketara pada gejala seperti mata merah, rasa nyeri, air mata berlebihan, hipertensi, kolesterol tinggi, sembelit.
· Bubur Gouqi: 30 gram buah gouqi, 60 gram beras. Rebus beras hingga separuh matang, kemudian tambah buah gouqi, rebus hingga matang. Sesuai untuk mereka yang kerap sakit kepala, penglihatan kabur, telinga berdengung, ejakulasi tidak terkawal, pinggul dan lutut lemah. Pesakit hepatitis yang minum bubur gouqi akan mendapat kesan baik dalam melindungi hati dan merangsang regenerasi sel hati.
· Bubur Sangshen: 30 gram sangshen (60 gram jika fresh), 60 gram beras ketan, gula ais secukupnya. Cuci sangshen, rebus bersama beras ketan, masak hingga matang, tambah gula ais. Bubur ini membantu merawat yin hati dan ginjal, melembapkan darah dan memperbaiki penglihatan. Sesuai untuk gejala seperti sakit kepala, penglihatan kabur, susah tidur, telinga berdengung, pinggul dan lutut lemah, uban awal.
· Bubur Mei Hua: 5 gram bunga mei putih, 80 gram beras, rebus beras dahulu hingga menjadi bubur, kemudian tambah bunga mei, didihkan 2-3 minit. Makan satu mangkuk setiap kali makan, boleh dilakukan selama 3-5 hari. Bunga mei bersifat rata, boleh melegakan hati dan merangsang nafsu makan. Sesuai untuk mereka yang nafsu makan menurun, memberi kesan baik, dan orang sihat akan merasa lebih bertenaga.