Menjaga Hati di Musim Semi dengan Makan Bubur

Musim semi adalah musim semua makhluk hidup tumbuh subur, organ tubuh juga aktif. Dalam pengobatan Tiongkok, musim semi adalah saat hati paling aktif. Menjaga hati saat ini dapat mencegah kekurangan yin di musim panas, namun jika terlalu banyak suplemen hati bisa menyebabkan api hati terlalu tinggi. Oleh karena itu, musim semi sebaiknya minum bubur untuk menjaga hati. Berikut beberapa resep bubur penjaga hati, silakan dicoba sesuai kondisi:
· Bubur Hati Babi dan Kacang Hijau: Hati babi segar 100 gram, kacang hijau 60 gram, beras 100 gram, garam dan monosodium glutamat secukupnya. Rebus kacang hijau dan beras bersama hingga mendidih, turunkan api kecil, rebus pelan hingga matang 80%, lalu masukkan hati babi yang telah dipotong tipis atau memanjang, rebus hingga matang, tambahkan bumbu. Bubur ini bermanfaat memperkuat hati dan darah, membersihkan panas, memperjelas penglihatan, dan melembapkan kulit, membuat wajah bersinar, sangat cocok untuk orang yang kulit pucat, penglihatan menurun, penglihatan kabur.
· Bubur Juemingzi: Juemingzi 10 gram (goreng), beras 60 gram, gula pasir secukupnya. Rebus Juemingzi dengan air, ambil air rebusannya, lalu campurkan dengan beras, masak menjadi bubur, tambahkan gula pasir. Bubur ini membersihkan hati, memperjelas penglihatan, dan melancarkan buang air besar. Efeknya jelas untuk kondisi seperti mata merah, sensitif terhadap cahaya, air mata berlebihan, hipertensi, hiperlipidemia, sembelit kronis.
· Bubur Goji Berry: Goji berry 30 gram, beras 60 gram. Rebus beras hingga setengah matang, lalu tambahkan goji berry, masak hingga matang. Cocok untuk pasien yang sering pusing, mata tegang, tinnitus, impotensi, nyeri pinggang dan kaki. Pasien hepatitis yang mengonsumsi bubur goji berry akan mendapatkan efek perlindungan hati dan promosi regenerasi sel hati.
· Bubur Buah Anggur Hitam: Buah anggur hitam 30 gram (60 gram jika fresh), beras ketan 60 gram, gula pasir secukupnya. Cuci bersih buah anggur hitam, rebus bersama beras ketan hingga matang, tambahkan gula pasir. Bubur ini dapat memperkuat yin hati dan ginjal, memperkaya darah, memperjelas penglihatan. Cocok untuk kondisi seperti kekurangan hati dan ginjal menyebabkan pusing, mata kabur, sulit tidur, mimpi buruk, tinnitus, nyeri pinggang, rambut putih dini.
· Bubur Bunga Mei: Bunga mei putih 5 gram, beras ketan 80 gram. Rebus beras ketan hingga menjadi bubur, lalu tambahkan bunga mei, didihkan 2–3 menit. Makan satu mangkuk per kali makan, bisa dikonsumsi terus selama 3–5 hari. Bunga mei bersifat netral, bisa menenangkan hati dan menghilangkan stagnasi, merangsang nafsu makan. Sangat efektif bagi yang nafsu makan menurun, orang sehat yang mengonsumsinya akan merasa lebih segar dan bertenaga