春の咳嗽には梨と百合を多く食べる
最近、天気が急激に変化しており、多くの人が風邪や上気道感染を起こしています。オフィスでは咳の音がよく聞かれます。医学専門家によると、春の咳嗽は風邪が原因で多く、特にここ数日、暖かくなった後に急激に気温が低下したため、多くの人が衣服の着替えを忘れ、上気道感染や気管炎を引き起こし、これが咳嗽の増加の主因です。また、春は気候が乾燥しているため、上気道粘膜が細菌に侵されやすく、乾いた咳が出やすくなります。
咳嗽を予防するには、まず天気の変化に注意し、衣類の脱ぎ着を急ぎすぎないよう気をつけましょう。朝運動習慣のある高齢者は、太陽が昇ってから始めるのが望ましく、また厚着することも大切です。オフィス勤務の人は仕事の負担を減らし、早起き早寝をして体力を高め、上気道炎を予防しましょう。普段から味が濃い食事を好む人は、この時期は辛い食品（如：火锅、焼き肉など）を控え、食事はさっぱりとし、野菜を多く摂るようにしましょう。
すでに咳嗽症状が出ている人は、梨を多く食べるとよいです。梨は生津潤肺の効果があります。また、新鮮な百合と糯米を煮て粥にしてもよいですし、1度に食べても肺を養う効果があります。
春の湿気・毒素排出食療法
春は天気が湿りやすく、体に水分が溜まりやすく、皮膚が弛緩したり、冬に食べた脂っこい食事が体内に蓄積されます。古語に「千金でも春の排泄は買えない」とあるように、ここではいくつかの湿気・毒素排出の食療法を紹介します：
リンゴと生乳 民間の排毒薬に頼りすぎず、シンプルなリンゴと生乳でも排毒効果があります。朝起きたら生乳1杯、リンゴ1個を食べてみてください。温和で有益であり、排毒効果もあります。他の果物、例えばイチゴ、チェリー（車厘子）、ブドウなども優れた排毒効果を持っています。
昆布绿豆湯 昆布のゲル成分は体内の有害物質の排出を促進します。緑豆は性質寒涼で、清熱解毒作用があります。定期的に昆布绿豆湯を飲むことで、毒素が大小便とともに自然に排出されます。飲みやすく、過度な下痢も必要ありません。また、薏米も優れた湿気排除食材で、一緒にスープにして飲むことで、さらに湿気排除効果が高まります。
水 排毒の最良のキャリアは水です。春は湿りやすいからといって水分補給を怠ってはいけません。体に水分がなければ、トイレに行かなくてもよいどころか、排毒もできません。最近流行った「8杯の水」のスキンケア製品よりも、直接8杯の水を飲む方が簡単です。8杯の水を飲むのは苦行ではないはずです。ジュースやスープも含まれます。また、喉が渇いてから飲むのではなく、仕事の合間に一杯水を飲んで休憩し、気力を回復させるのもよいです。これにより仕事の効率も上がり、公私共にメリットがあります。
春の胡椒スープで食欲を増進
春は気候が不安定で湿りやすく、疲労感やだるさ、眠気を感じやすく、呼吸器系疾患、胃腸不快、皮膚病にかかりやすくなります。そのため、清淡な食事を多くとり、瓜類や野菜を多く食べ、水分を多く摂り、揚げ物を控えるべきです。
湿気を除くスープを多く飲む。扁豆、赤小豆に葛根を加えてスープを煮る。ビタミンCを豊富に含む果物を多く摂取し、風邪を予防する。辛辣を適度に摂取するのもよい。例として胡椒豚肚スープを飲むと食欲が増進します。脂っこい食物（如：糯米）は避ける。腸への負担を軽減するために、熱毒を含む食物（如：牛肉、エビ、カニ）は避ける。紅蘿卜、馬蹄、竹蔗スープを飲むことで、清熱解毒できます。ローズ花茶を飲むと美肌効果があり、肝を和らげます。一年の計は春にあり。外出先での食事選びは、自分自身を大切にする行動です。
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