Musim dingin yang sejuk, cuaca sangat kering, manusia mudah terkena selsema, batuk, dan sinusitis. Di bawah ini kami perkenalkan beberapa resipi makanan yang berkesan untuk merawat penyakit lazim ini:
Resipi Makanan untuk Selsema Jenis Angin-Haba
Minuman Kacang Hijau dan Teh
Bahan: Kacang hijau 30 gram, teh 9 gram, gula secukupnya.
Cara membuat: Pertama, letakkan teh dalam kain kasa, bersama kacang hijau, rebus dengan air, apabila kacang hijau masak, tapis teh, tambah gula dan larutkan.
Cara guna: Minum hangat, boleh diminum sekali atau dibahagikan.
Fungsi: Kacang hijau rasa manis dan sejuk, membersihkan toksik dan menghilangkan haba, boleh merawat toksik panas dan selsema, teh membantu mengeluarkan toksik, gula membersihkan haba, digunakan untuk selsema musim, sakit tekak, demam, kencing tidak lancar atau disertai sakit semasa kencing.
Porridge Bunga Peppermint
Bahan: Bunga peppermint 15 gram, beras ketan 60 gram, gula ais secukupnya.
Cara membuat: Rebus bunga peppermint, ambil air rebusan, biarkan sejuk. Masukkan beras ketan ke dalam periuk, rebus hingga menjadi bubur, apabila bubur hampir siap, tambah air rebusan peppermint dan gula ais.
Cara guna: Minum ketika suhu sedikit hangat, lebih baik jika berpeluh.
Fungsi: Bunga peppermint adalah ubat penting untuk menghilangkan angin haba, digabungkan dengan beras ketan dan gula ais untuk membuat bubur, dapat merangsang peluh, sekaligus melindungi perut. Sangat sesuai untuk pesakit yang mempunyai masalah perut dan baru terkena angin haba.
Resipi Makanan untuk Menghilangkan Batuk dan Melembutkan Paru-paru
Sup Kacang Merah dengan Daging Babi
Bahan: Daging babi tanpa lemak 500 gram, kacang merah 300 gram, bawang, halia sedikit, anggur, gula pasir, sos soya secukupnya.
Cara membuat: Potong daging babi menjadi kiub kecil, kupas kacang merah. Panaskan minyak dan gula pasir dalam kuali hingga warna coklat kemerahan, tambah sos soya, masukkan daging babi, kacang merah, bawang, halia, anggur, rebus hingga daging empuk.
Fungsi: Melembutkan paru-paru, menghilangkan sputum, memperkukuh ginjal dan limpa.
Sup Buah Pear dan Beishen
Bahan: 2 biji buah pear, beishen 4 gram, gula kacang 75 gram.
Cara membuat: Buang kulit dan biji buah pear, potong kecil, letakkan dalam mangkuk besar, tambah beishen, gula kacang dan air 150 gram, apabila air dalam periuk mendidih, letakkan dalam kukus, kukus selama 1 jam, minum hangat.
Fungsi: Melembutkan paru-paru, menghilangkan batuk, membersihkan haba dan menghilangkan sputum.
Resipi Makanan untuk Sinusitis Kronik
Sup Telur dengan Bunga Xinyi
Bahan: Bunga xinyi 10 gram, telur 2 biji.
Cara membuat: Masukkan bunga xinyi ke dalam periuk tanah, tambah air 2 mangkuk, panaskan, rebus hingga menjadi 1 mangkuk; rebus telur hingga masak, buang kulit, tusuk beberapa lubang kecil. Masukkan semula periuk, tuangkan air rebusan, didihkan, rebus bersama telur sebentar.
Cara guna: Minum air dan makan telur. Ini adalah dos harian, dibahagikan 2 kali.
Fungsi: Menghilangkan angin dan membuka saluran. Sesuai untuk sinusitis kronik, cairan hidung bernanah dan sebagainya.
Sup Daging Babi dengan Benih Lengkuas
Bahan: Benih lengkuas 3–5 kaki, daging babi tanpa lemak 60 gram.
Cara membuat: Cuci benih lengkuas bersih, potong daging babi menjadi kiub, masukkan ke dalam periuk, rebus hingga masak, tambah sedikit garam untuk rasa.
Cara guna: Minum air dan makan daging. Ini adalah dos harian, dibahagikan 2 kali. 5 hari = 1 kursus, gunakan 1–3 kursus.
Fungsi: Membersihkan haba, menghilangkan keradangan, menetralisasi toksik dan membuka saluran. Sesuai untuk sinusitis kronik yang teruk, sinusitis hipotrofi, cairan hidung bernanah, sakit kepala berat dan sebagainya
|
