Kadar lemak darah tinggi berarti viskositas darah meningkat, menjadi faktor risiko penyakit kardiovaskular, dapat menyebabkan aterosklerosis arteri, angina pektoral, infark miokard, trombosis serebral, dan aterosklerosis serebral. Mengatur diet secara ilmiah, menghindari makanan tinggi lemak dan gula, telah terbukti sebagai langkah efektif untuk menurunkan kadar lemak darah.
Dengan demikian, bagi pasien dengan kadar lemak darah tinggi tetapi belum mengalami komplikasi, dengan mengonsumsi secara rutin sup-sehat berikut ini, dapat mencapai tujuan menurunkan kadar lemak darah dan mencegah perkembangan penyakit lebih lanjut.
Sup Rumput Laut dan Jamur Hitam dengan Daging Babi
【Cara Pembuatan】Ambil rumput laut dan jamur hitam masing-masing 15 gram, daging babi tanpa lemak 60 gram, serta sedikit monosodium glutamat, garam dapur, dan pati. Potong rumput laut dan jamur hitam menjadi iris, potong daging babi menjadi irisan atau potongan tipis, lumuri dengan pati, lalu masukkan ke dalam wajan bersama rumput laut dan jamur hitam, rebus hingga mendidih, tambahkan monosodium glutamat dan pati, aduk rata.
Sup Lili dan Asparagus Kaleng
【Cara Pembuatan】Ambil 50 gram lili, 250 gram asparagus kaleng, sedikit anggur putih, monosodium glutamat, garam dapur, dan kaldu nabati secukupnya. Rendam lili hingga lunak, cuci bersih, masukkan ke dalam panci dengan kaldu nabati, panaskan selama beberapa menit, tambahkan anggur putih, garam dapur, monosodium glutamat, lalu tuangkan ke dalam mangkuk yang berisi asparagus.
Sup Ikan Mas dan Buah Hawthorn
【Cara Pembuatan】Ambil seekor ikan mas seberat sekitar 500 gram, 25 gram irisan buah hawthorn, 150 gram tepung, sedikit anggur putih, potongan bawang bombai, irisan jahe, garam dapur, gula pasir, dan satu butir telur. Cuci bersih ikan mas, potong menjadi potongan, rendam dalam campuran anggur putih dan garam dapur selama 15 menit. Campurkan tepung dengan air dan gula pasir secukupnya, tambahkan telur, aduk hingga menjadi adonan. Celupkan potongan ikan ke dalam adonan, lalu taburi dengan tepung kering, goreng dalam minyak yang telah dipanaskan bersama irisan jahe selama 3 menit, angkat. Tambahkan sedikit air ke dalam buah hawthorn, rebus hingga matang, tambahkan sedikit tepung kering, buat menjadi kaldu, tuangkan ke dalam potongan ikan yang telah digoreng, rebus selama 15 menit, tambahkan potongan bawang bombai dan monosodium glutamat.
Sup Buah Hawthorn dan He Shou Wu
【Cara Pembuatan】Ambil masing-masing 15 gram buah hawthorn dan he shou wu, serta 60 gram gula pasir. Cuci bersih buah hawthorn dan he shou wu, potong kecil, masukkan ke dalam panci, tambahkan air secukupnya, rendam selama dua jam, rebus selama sekitar satu jam, saring ampas, ambil kaldu, minum satu kali sehari, dibagi dua kali minum hangat.
Sup Buah Hawthorn dan Bunga Jin Yin Hua
【Cara Pembuatan】Ambil 30 gram buah hawthorn, 6 gram bunga jin yin hua, dan 20 gram gula pasir. Letakkan buah hawthorn dan bunga jin yin hua dalam sendok, panaskan dengan api kecil hingga hangat, tambahkan gula pasir, lalu masak dengan api kecil hingga menjadi manisan, siram dengan air panas, minum satu kali sehari.
Sup Cina dan Mentimun
【Cara Pembuatan】Ambil rumput laut secukupnya, mentimun 100 gram, garam dapur, monosodium glutamat, kecap, minyak wijen secukupnya. Rendam rumput laut, potong menjadi potongan, masukkan ke dalam panci, rebus hingga mendidih, lalu tambahkan garam dapur, kecap, bubuk jahe, irisan mentimun, rebus hingga mendidih, terakhir tambahkan monosodium glutamat dan minyak wijen.
|
