Mabuting Pagkain, 80% na Puno

May isang nagsagawa ng eksperimento: ang isang grupo ng mga rato ay pinigilan sa pagkain, binigyan lamang ng 80% na pagsingil, at ang ikalawang grupo ay libreng kumain. Ang resulta ay nakita na ang mga rato na kumain lamang ng 80% ay may mas mahabang buhay. Ang mga Amerikano ay gumamit ng bulate, alimango, mga rato, at mga monyet para sa pananaliksik, at kapag ang kanilang pagkain ay nabawasan ng 30% ng kaloriya, ang kanilang buhay ay umabot ng 30% mas mahaba kaysa sa mga iba. Sa pagtingin sa tao, marami ang mga taong matanda na hindi nagpapakasama. Ang Bayan ng Bama, isang munisipalidad sa kabundukan sa hilagang bahagi ng Nanning, ay isang lugar na may magandang kalagayan ng buhay, kung saan marami ang mga taong tumatagal ng higit sa isang daan taon. Isa sa kanilang paraan ng pag-alaga sa sarili ay ang kumain lamang ng 80% na puno, at madalas silang kumain ng halaman. Bagaman marami pa ring mga likas na kadahilanan para sa pagtanda, at marami pang paraan ng pag-alaga sa sarili, ang katangian ng mga taong matanda na hindi kumain ng sobra at kumain lamang ng 80% ay nararapat i-imbita.
Mayroong karaniwang salawikain sa China: "Masarap kumain nang kaunti, masama kumain nang masyado" at "Huwag kumain nang biglaan kapag gutom, huwag uminom nang masyado kapag inumin." Ang "Shou Qin Yang Lao Xin Shu" ay nagsasabi: "Ang mga matanda ay hindi dapat kumain nang buong-buo." Ang "Nei Jing" ay nagtataguyod: "Kumain nang may batas... Kaya sila ay makakapagtagumpay sa buhay at maabot ang kaniyang natatanging buhay, hanggang sa wala nang laban sa isang daan taon." Ito ay lahat mga patunay ng mga taong matanda. Kung ang pagkain ay masyado, ito ay magdudulot ng obesity at "sikat na sakit," na siyang dahilan ng maong buhay.
Bakit ang pagbawas ng kaloriya sa ilalim ng isang tiyak na antas ay nagpapahaba ng buhay? Ito ay pa rin nasa proseso ng mas malalim na pag-aaral sa pisyonolohiya. May mga tao na naisip na kapag ang katawan ay nakakaramdam na limitado ang pagkain, ang metabolismo ay papatakbuhin, upang mapanatili ang enerhiya. Ang mas mabagal na metabolismo ay nagdudulot ng mas maliit na produksyon ng toxic na produkto at dumi, at ang pag-absorb ng katawan at ang gawain ng detox ay bumaba din, kaya lumubha ang metabolismo at ang aktibong proseso ng katawan. Ang katawan ay gumagana sa mas mababang antas ng metabolismo, ang pagbabawas ng paglilinis ay bumaba, at ang buhay ay nagpapahaba. Gayunman, ang mga teorya na ito ay nangangailangan ng mas malalim na pagsusuri, at ang mga resulta mula sa mga eksperimento sa hayop ay hindi siguradong sumasalamin sa tao. Ngunit ang aral na kumain lamang ng 80% ay nakakapagbigay ng inspirasyon at nararapat pansinin.
Paano makakamit ang "80% na puno"? Una, kailangan ng lakas-loob, at manindigan sa harap ng masarap na pagkain, at agad umalis sa mesa kahit pa may kakaunting gutom. Kapag dumating ang oras para kumain muli, at may gutom, ito ay nagpapakita na ang iyong bituka at tiyan ay mabuti, at may apetito. Kung umaalok ng sopas o sinigang bago kumain, ito ay magdudulot ng pakiramdam ng pagkain nang maaga, at makakatulong sa pag-iwas sa sobrang pagkain. Ang mga taong may mataas na timbang ay madalas may sobrang apetito at madalas kumain nang masyado, dahil ang mga cell ng taba ay maaaring maglabas ng mga substance na humihikayat sa apetito, at ang masarap na pagkain ay maaari ring mag-trigger ng apetito, kaya lalo kang gustong kumain, at ang tiyan ay lumalaki, kaya mahirap makaramdam ng pagkain nang maayon, at nag-uugnay sa isang siklo ng maling pagkain. Ang tradisyonal na Chinese medicine ay nagsasabi ng "may lihim na apoy sa tiyan, kumain nang masyado at gutom", na nagsasabing sobrang apetito ay isang kondisyon ng sakit. Ang prinsipyo ng kumain lamang ng 80% ay dapat base sa sariling kalagayan, at dapat flexible. Ang mga pasyente na may kakulangan sa nutrisyon, mga pasyenteng may malubha na kanser, o mga taong may malaking kakulangan sa protina ay hindi inirerekomenda na kumain lamang ng 80%