Dalam perubatan tradisional Cina, kacang kacang bersifat sederhana dan rasa manis. Fungsinya termasuk menguatkan limpa dan perut, menghilangkan panas musim panas dan kelembapan, memperkukuh perut dan menghilangkan gas, mengisi kekurangan dan menghentikan diare. Ia bukan sahaja bahan utama untuk rawatan muntah dan diare musim panas, muntah kerana kelemahan limpa, kurang selera makan, diare berpanjangan, kencing banyak, keputihan, anak-anak yang kurus, ketidakstabilan janin, muntah akibat mabuk, tetapi juga ubat yang baik untuk rawatan musim panas yang disebabkan oleh kelembapan dan panas dalaman, serta disentri dan keradangan usus. Berikut adalah beberapa formula makanan ubat yang telah diuji, sila pilih mengikut keperluan. Porridge Anggrek: Ambil 18 gram kacang kacang, 24 gram anggrek, 24 gram beras, dan gula merah secukupnya. Masak bersama hingga masak, tambah gula merah dan cairkan sebelum makan. Minum sekali sehari. Fungsi: Menguatkan limpa dan menghentikan diare, menghilangkan kelembapan dan menghentikan keputihan. Digunakan untuk diare kerana kelemahan limpa, keputihan merah dan putih. Kek Kacang Kacang dan Buah Barbary: Ambil 250 gram kacang kacang, 100 gram gula, 15 gram kismis, 15 gram kek buah barbery, dan sedikit sirup bunga kacang. Pertama, rendam kacang kacang, buang kulit, masak hingga lembut, tambah gula dan cairkan, taburkan kek buah barbery, kismis dan sirup bunga kacang. Makan ketika perut kosong, satu kali sehari, bahagikan tiga kali makan. Fungsi: Menguatkan limpa dan menghilangkan kelembapan, menghilangkan panas dan menyeimbangkan limpa. Digunakan untuk diare, muntah, kurang selera makan akibat kelemahan limpa, keputihan berlebihan pada wanita. Sup Kacang Kacang: Ambil 50-100 gram kacang kacang, rebus dengan air, minum bersama sisa kacang. Minum sekali sehari. Fungsi: Menstabilkan janin dan menghentikan keputihan. Digunakan untuk keputihan, ketidakstabilan janin, muntah. Porridge Kacang Kacang dan Beras: Ambil 24 gram kacang kacang, 30 gram buah lotus, 30 gram beras. Masak menjadi porridge. Satu kali sehari, bahagikan 1-2 kali makan. Fungsi: Menyejukkan badan dan menghilangkan panas, memperkukuh badan. Digunakan untuk badan lemah selepas bersalin atau selepas sakit. Porridge Dua Kacang dan Anggrek: Ambil 15 gram kacang kacang, 20 gram kacang merah, 20 gram anggrek, 20 gram beras, 18 gram yiyiren, separuh daun teratai segar, sedikit lampu sarang (dibungkus kain kasa). Masukkan semua bahan ke dalam air bersih, rebus perlahan dengan api kecil hingga kacang lembut, buang lampu sarang, makan ketika perut kosong. Minum sekali sehari. Fungsi: Menyejukkan badan dan menghilangkan kelembapan. Digunakan untuk demam dan sejuk akibat kelembapan dan panas musim panas, diare, muntah, kurang selera makan. Minuman Kacang Kacang dan Kurma: Ambil 15 gram kacang kacang, 12 gram kurma. Rebus dan minum. Minum satu kali sehari, minum selama 3-5 hari. Fungsi: Melembapkan paru-paru dan menghentikan batuk. Digunakan untuk batuk seribu hari pada kanak-kanak. Serbuk Kacang Kacang dan Yiyiren: Ambil 100 gram kacang kacang, 50 gram yiyiren panggang. Campurkan kacang kacang dan yiyiren, tumbuk menjadi serbuk halus, keringkan atau keringkan di bawah matahari, simpan dalam botol. Minum dua kali sehari, pagi dan petang, 15 gram setiap kali, minum dengan air suam. Fungsi: Menambah qi dan menguatkan limpa, menghilangkan kelembapan dan menghentikan diare. Digunakan untuk orang tua yang limpa lemah, pencernaan tidak baik, tinja tidak padat.
|