以下のような反応が報告されている：急性口咽部・喉頭気管浮腫、呼吸困難を伴う；自己免疫性肝炎；浮腫、皮疹、蕁麻疹；アレルギー反応に伴う胸痛。その他、重篤な反応として出血、肝炎、痙攣発作も報告されている。
カナダ薬物副作用通知2005年第2号は、蜂製品がアレルギー反応を引き起こす危険性があると警告し、一般市民および医療従事者が注意を喚起すべきであると発表した。
蜂製品には蜂の花粉、蜂王漿、蜂膠が含まれる。蜂の花粉は多様な植物由来であり、一般にアレルギー反応を引き起こす花粉（例：豚草花粉）を含むことがある。蜂王漿は働き蜂の下咽頭腺および下顎腺の分泌物である。蜂膠は楊樹の樹脂および針葉樹の芽の収集物と蜂蝋の混合物である。これらの製品は商品名で単独または混合販売されており、健康増進サプリメントからアレルギー・喘息治療まで幅広く使用されている。
1998年1月1日から2004年10月30日までの期間、カナダ保健省（Health Canada）は蜂製品による疑わしい副作用報告を14件受領した（うち重篤な反応が10件）。そのうち4件はアレルギー反応と疑われており、それぞれ以下の症状であった：急性口咽部・喉頭気管浮腫、呼吸困難を伴う；自己免疫性肝炎；浮腫、皮疹、蕁麻疹；アレルギー反応に伴う胸痛。その他、重篤な反応として出血、肝炎、痙攣発作も報告された。混在因子（患者が他の疾患を有する、併用薬があるなど）の影響により、多くの症例では蜂製品が原因であるとは明確に特定できなかった。
文献報告によれば、蜂製品はアレルギー反応を引き起こす可能性がある。また、蜂毒に対するアレルギー（刺され）と蜂製品に対するアレルギーには直接の関連性はない。特異体質の個人や喘息患者が蜂王漿含有製品を摂取した場合、アレルギー反応のリスクが高まる。季節性アレルギー性鼻炎（例：花粉アレルギー）を持つ患者は、蜂の花粉に対して重度のアレルギー反応を示すリスクが高まる。
通知は、蜂の花粉、蜂王漿、蜂膠を含む商品が一般に入手可能であるが、ラベルにそれらが副作用を引き起こす可能性があると表示されていないことが多いことについて、一般市民および医療従事者が認識しておくべきであると指摘している。
| 