Buah Kurma

[Nama]Buah Kurma
[Rasa dan Sifat] Rasa manis, sifat sejuk.
[Saluran Meridian] Masuk meridian paru-paru, limpa, perut dan usus besar.
[Kegunaan] Membersihkan panas, melembapkan paru-paru, menghasilkan jus, menghilangkan dahaga, menguatkan limpa dan menghilangkan sputum. Digunakan untuk merawat batuk akibat panas paru-paru, dahaga, muntah, diare. Buah kurma segar mempunyai kesan mengecutkan darah dan menghentikan darah; serbuk kurma (shì shuāng) melembapkan paru-paru, boleh digunakan untuk merawat tekak kering, luka mulut; tangkai kurma mempunyai kesan menurunkan muntah; kuih kurma menguatkan perut dan menghentikan darah; daun kurma mempunyai kesan menghentikan darah, digunakan untuk merawat batuk darah, darah dalam najis, pendarahan, muntah darah. Penyelidikan terkini mendapati buah kurma dan daunnya mempunyai kesan menurunkan tekanan darah, mengurangkan cecair tubuh, anti-radang dan menghentikan darah.
[Komposisi] Mengandungi fruktosa, glukosa, sukrosa, vitamin A, B, C, mineral seperti fosforus, zat besi, kalsium, kalium, pektin, tripsin, amilase dan asid tanin.
[Ulasan] Asid tanin dalam buah kurma mempunyai kesan mengecutkan, boleh membuat najis menjadi keras; enzim protein juga mempunyai kesan penggumpalan, oleh itu tidak sesuai dikonsumsi bersama makanan berkandungan protein tinggi seperti ketam. Secara tradisional, kedua-duanya dianggap makanan sejuk, tidak sesuai dikonsumsi bersama. Selain itu, orang dengan limpa dan perut sejuk tidak sesuai makan buah kurma.