Bốn phương thức thực dưỡng chữa thiếu máu

Thiếu máu, lâm sàng chủ yếu biểu hiện là da mặt nhợt nhạt hoặc vàng úa, môi và móng tay nhợt, mệt mỏi, yếu sức, thở ngắn, chóng mặt, phương pháp thực dưỡng là biện pháp hỗ trợ hiệu quả cho bệnh này. Các món ăn như Cháo gà hoàng kỳ, Cháo gan, Canh nấm đen táo đỏ, Xoài khô táo đỏ đều có hiệu quả rõ rệt, người thiếu máu nên thường xuyên sử dụng. Cháo gà hoàng kỳ: bổ khí huyết, bổ tinh tủy, thích hợp với người thể hư, khí huyết đều hư, suy dinh dưỡng do thiếu máu. Thành phần: Gà mái nặng 1000–1500g 1 con, Hoàng kỳ 15g, gạo 100g. Cách làm: Mổ gà, rửa sạch, sắc lấy nước gà đậm đặc, sắc hoàng kỳ lấy nước, cho gạo 100g vào nấu thành cháo. Cách dùng: Ăn nóng vào buổi sáng và buổi tối. Kiêng kỵ: Người cảm mạo sốt, ngoại tà chưa hết thì không nên dùng. Cháo gan: bổ can, dưỡng huyết minh mục, thích hợp với thiếu máu, mù đêm, mắt mờ do khí huyết hư yếu. Thành phần: Gan động vật (gan heo, gan cừu, gan bò, gan gà đều được) 100–150g, gạo 100g, hành, gừng, dầu, muối vừa đủ. Cách làm: Làm sạch gan, thái nhỏ, cùng gạo, hành, gừng, dầu, muối cho vào nồi, thêm khoảng 700ml nước, nấu thành cháo, khi gan chín, cháo đặc là được. Cách dùng: Mỗi ngày ăn sáng và tối, ăn no khi còn nóng. Canh nấm đen táo đỏ: thanh nhiệt bổ huyết, thích hợp với người thiếu máu. Thành phần: Nấm đen 15g, táo đỏ 15 quả. Cách làm: Nấm đen, táo đỏ ngâm nước ấm, cho vào bát nhỏ, thêm nước và đường phèn vừa đủ, đặt bát vào nồi hấp cách thủy, hấp 1 giờ. Cách dùng: Mỗi ngày uống 2 lần, ăn nấm, táo, uống nước. Xoài khô táo đỏ: bổ khí huyết, thích hợp với thiếu máu do mất máu. Thành phần: Xoài khô, táo đỏ mỗi thứ 7 quả. Cách làm: Sắc nước từ xoài khô và táo đỏ. Cách dùng: Mỗi ngày uống 1 thang, chia làm 2 lần uống. Canh đậu phụ huyết heo: bổ huyết, thích hợp với phụ nữ sau sinh bị thiếu máu. Thành phần: Đậu phụ 250g, huyết heo (cũng có thể dùng huyết cừu, huyết bò) 400g, táo đỏ 10 quả. Cách làm: Rửa sạch táo đỏ, cho cùng đậu phụ và huyết heo vào nồi, thêm nước vừa đủ, nấu thành canh. Cách dùng: Uống nước canh, ăn táo. Mỗi đợt 15 ngày.